Khéo tay hay làm

Cách làm món cá hường chiên sả đơn giản

Ngày đăng: 17:13:02 19-02-2016 / Lượt xem: 5459

Món cá hường chiên sả

Cá hường chiên sả là món ăn thường hay gặp trong bữa cơm gia đình của người miền Nam. Nhưng để làm món cá hường chiên sả được thơm ngon, vừa miêng không phải ai cũng có kinh nghiệm để thực hiện. Hôm nay, chuyên mục khéo tay hay làm của Natural Shop xin gởi đến các bạn công thức làm món cá hường chiên sả đơn giản, dễ làm này.
cá hường chiên sả
Cá hường chiên sả là món ăn ngon và rất dễ làm

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá hường chiên sả

Vật liệu cần chuẩn bị cho khẩu phần ăn 4 người
  • 4 con cá hường to bằng bàn tay
  • 50 gram sả băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê ớt băm
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê bột nghệ (nếu có)
  • Muối
  • Đường, giấm, nước măm
  • Dầu ăn
  • 1 quả ớt chín và 3 tép tỏi
  • 2 quả dưa leo

Cách làm món cá hường chiên sả

Cá làm sạch, rửa sạch để ráo nước, dùng dao khứa xéo 2 bên mình cá mỗi bên 2 đường để gia vị có thể thấm đều lên cá. Ướp cá với muối + bột nghệ + sả băm + ớt băm + tỏi băm, và ướp từ 30 đến 60 phút để cá thấm gia vị.
Nước mắm + nước đun sôi để nguội + đường + giấm tất cả hoà tan để được độ nửa chén và nêm vừa chua mặn ngọt. Ớt trái và 3 tép tỏi băm nhuyễn rồi trộn chung với nước mắm pha chua ngọt dùng làm nước chấm.
Dưa leo rửa sạch, gần ăn thì xắt lát mỏng.

Cách chế biến món cá hường chiên sả

Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào (ước lượng dầu phải ngập cá), để sôi cho dầu thật nóng. Sau đó cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt với lửa vừa, vớt ra dĩa có lót 1 tấm khăn giấy để ráo dầu ăn.
Trình bày món cá hường chiên sả
Sắp cá ra dĩa, rưới vào cá nửa chén nước mắm chua ngọt đã chuẩn bị. Dọn ăn kèm với dưa leo và chấm với nửa phần nước chấm chua ngọt còn lại nếu bạn thấy lạt. Món này ăn với cơm nóng và là món ăn mặn trong bữa cơm hàng ngày.
Chúc các bạn thành công!
Bài viết hướng dẫn cách làm cá hường chiên sả có nguồn từ tác giả Đặng Kim Trung. Tác giả đã tốt nghiệp trường Đại Học Phú Thọ (Ngành Nữ công gia chánh) năm 1975. Công việc hiện tại là giáo viên bộ môn dinh dưỡng trường PTTH Marie Curie Tp. Hồ Chí Minh. Tác giả đồng thời cũng đang công tác với vị trí chuyên viên tư vấn nữ công gia chánh đài 1088.
Có thể bạn quan tâm:
Bình luận

(Đăng nhập để bình luận nhanh, hoặc Đăng ký ngay!)

Xem thêm
Công thức làm gà kho sả chi tiết nhất - Có clip

Công thức làm gà kho sả chi tiết nhất - Có clip

Natural Shop gởi đến các bạn công thức làm món gà kho sả chi tiết nhất để các bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình

Hướng dẫn cách nấu canh kim chi chuẩn nhất - Có video

Hướng dẫn cách nấu canh kim chi chuẩn nhất - Có video

Canh kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc và hôm nay, Natural Shop sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chuẩn nhất, rất đơn giản

Cách làm món mực rim nước dừa chi tiết nhất

Cách làm món mực rim nước dừa chi tiết nhất

Chia sẻ với các bạn cách làm món mực rim nước dừa chi tiết và đầy đủ nhất. Với một chế độ ăn uống lành mạnh, hãy thử dùng dầu...

Sườn cây nướng ngũ vị - Món ngon khó cưỡng

Sườn cây nướng ngũ vị - Món ngon khó cưỡng

Giới thiệu đến các bạn công thức đầy đủ và chi tiết nhất để làm món sườn cây nướng ngũ vị theo công thức mới. Rất đơn giản, có...

Tôm rim dầu dừa - lạ miệng với vị đậm đà

Tôm rim dầu dừa - lạ miệng với vị đậm đà

Rim tôm với dầu dừa mùi vị sẽ không quyến rũ như cách làm thông thường nhưng khi ăn sẽ vô cùng đậm đà. Vì dầu dừa có điểm khói cao,...

Lạ miệng món rau trộn với bơ-Giúp bạn giảm cân hiệu quả

Lạ miệng món rau trộn với bơ-Giúp bạn giảm cân hiệu quả

Hướng dẫn bạn cách làm món rau trộn với bơ lạ miệng nhưng giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả

Cách làm món cá hồi nướng mù tạt cay nồng

Cách làm món cá hồi nướng mù tạt cay nồng

Hướng dẫn cách làm món cá hồi nướng mù tạt thơm nồng, đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng cực cao

Sườn xào chua ngọt với dầu dừa siêu tốc

Sườn xào chua ngọt với dầu dừa siêu tốc

Công thức và cách làm món sườn xào chua ngọt bằng dầu dừa. Bạn sẽ ngạc nhiên về hương vị do dầu dừa mang lại.

Cách làm lotion handmade chỉ với 15 phút

Cách làm lotion handmade chỉ với 15 phút

Nhắc đến lotion, người ta thường nghĩ đến một loại mỹ phẩm đắt tiền với các công thức điều chế phức tạp và chỉ có những nhà sản...

Làm kem dưỡng da mặt handmade đơn giản

Làm kem dưỡng da mặt handmade đơn giản

Có vô số các chiêu thức khác nhau đã được chị em lựa chọn để chăm sóc và cải thiện làn da của mình trong đó có trào lưu tự làm kem...

Hướng dẫn cách làm kem trị mụn cực hiệu quả

Hướng dẫn cách làm kem trị mụn cực hiệu quả

Một làn da mềm mại, mịn màng, không có mụn nhọt là niềm ao ước của tất cả các chị em phụ nữ. Để an lòng chị em và giúp chị em tiết...

Tự chế kem dưỡng da mặt handmade tại nhà

Tự chế kem dưỡng da mặt handmade tại nhà

Hiện nay, các loại mỹ phẩm handmade đang được các chị em tự làm và sử dụng khá nhiều. Chúng được làm từ những nguyên liệu có sẵn, dễ...

Tự làm kem dưỡng ẩm tại nhà thật dễ dàng

Tự làm kem dưỡng ẩm tại nhà thật dễ dàng

Chỉ với sáp ong và một số nguyên liệu khác cộng thêm sự khéo léo và một chút thời gian, cũng như sự hướng dẫn chi tiết cách làm kem...

Cách làm mặt nạ trắng da với mật ong

Cách làm mặt nạ trắng da với mật ong

Hiện nay, trào lưu tự làm mỹ phẩm handmade đang ngày càng nở rộ khiến cho "một nửa thế giới" ai ai cũng muốn thử để tự làm cho mình một...

Tự tay làm son dưỡng môi handmade đơn giản

Tự tay làm son dưỡng môi handmade đơn giản

Là con gái ai cũng muốn mình sở hữu một  bờ môi mềm mịn, căng mọng song không phải ai cũng biết cách để giữ gìn và chăm sóc cho đôi môi...

Cách làm mặt nạ handmade từ bột trà xanh

Cách làm mặt nạ handmade từ bột trà xanh

Là phái đẹp ai ai cũng mong muốn mình sở hữu một làn da căng mịn, tươi sáng, hồng hào, không có mụn,...Để có một làn da đẹp đặc biệt...

Cách làm xà phòng handmade từ dầu dừa

Cách làm xà phòng handmade từ dầu dừa

Hãy chăm sóc cơ thể bạn bằng xà phòng handmade làm ngay tại nhà. Không những nó đảm bảo an toàn cho cơ thể bạn mà còn giúp làn da bạn tươi...

Cách làm sữa tắm trắng da đơn giản tại nhà

Cách làm sữa tắm trắng da đơn giản tại nhà

Hướng dẫn bạn cách làm sữa tắm handmade bằng một vài dụng cụ và nguyên liệu đơn giản, có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng chúng tôi...

Cách làm son nước handmade cực đơn giản

Cách làm son nước handmade cực đơn giản

Mách bạn cách làm son nước cực đơn giản, có thể làm ngay tại nhà với những nguyên liệu rất dễ tìm

Cách làm son môi handmade đơn giản tại nhà

Cách làm son môi handmade đơn giản tại nhà

Hướng dẫn bạn cách làm son môi handmade đơn giản bằng dầu gấc và hoa dâm bụt, mời bạn tham khảo

Qui trình mua hàng

Kết nối với chúng tôi
Chấp nhận thanh toán
Giao hàng miễn phí trong nội thành TPHCM với đơn hàng từ 200.000 VNĐ - Giao hàng tận nơi trên TOÀN QUỐC !
Cách làm món cá hường chiên sả đơn giản dễ làm Cách làm món cá hường chiên sả đơn giản dễ làm Cá hường chiên sả là món ăn thường hay gặp trong bữa cơm gia đình của người miền Nam. Và nó rất dễ làm, hãy thử ngay đi nào! trên Bình chọn