Tác dụng của dầu dừa

Dùng dầu dừa nấu ăn - lợi hay hại

Ngày đăng: 18:47:08 28-03-2016 / Lượt xem: 24635

Dầu dừa nấu ăn

Dầu dừa ở nước ta từ lâu đã được mọi người sử dụng vì các công dụng tuyệt vời của nó, nhưng chủ yếu được dùng như một loại mỹ phẩm giúp dưỡng da, dưỡng tóc,... Và thời gian gần đây, theo xu hướng chung của thế giới, người tiêu dùng Việt Nam đã bắt đầu sử dụng dầu dừa để ăn uống trực tiếp nhằm giảm cân hay giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng. Và khái niệm dùng dầu dừa nấu ăn vẫn là một khái niệm hoàn toàn mới của người tiêu dùng Việt Nam.
Có 3 lý do dẫn đến việc này như sau:
  • Do người tiêu dùng chưa quen với mùi béo của dầu dừa khi chế biến món ăn
  • Do thị trường dầu dừa tại Việt Nam đang “loạn” thông tin. Và các sản phẩm đang lưu hành trên thị trường không phải sản phẩm nào cũng có đầy đủ kiểm nghiệm và công bố chất lượng sản phẩm.
  • Do giá thành tương đối cao chưa phù hợp với thu nhập của phần lớn người tiêu dùng.
Vậy nếu bỏ qua 3 lý do trên và bạn sẵn sàng dùng dầu dừa nấu ăn thì nó có thật sự tốt cho sức khoẻ của bạn hay không? Câu trả lời là: . Nó rất tốt cho sức khoẻ của bạn, nếu bạn sử dụng các loại dầu dừa được sản xuất khép kín, trên các quy trình sản xuất hiện đại. Và các cơ sở này phải đáp ứng các điều kiện Vệ sinh an toàn thực phẩm, HACCP hay ISO 2200:2005,…
Và sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một số website nối tiếng trên thế giới có các chuyên mục về nấu ăn với dầu dừa để các bạn tham khảo.
1. http://www.nytimes.com/
Đây là phiên bản điện tử của thời báo New York Times, một tờ báo có lịch sử lâu đời và nó là 1 tờ báo quan trọng nhất trong lịch sử Hoa Kỳ, được thành lập vào 18 tháng 9 năm 1951. Và bạn có thể tìm kiếm trên thanh trình duyệt của nó với từ khoá “recipes with coconut oil” hay “recipes coconut oil” hay “coconut oil recipes” sẽ có hàng ngàn các công thức nấu ăn bằng dầu dừa để bạn có thể tham khảo.
2. http://freecoconutrecipes.com/  | http://www.tropicaltraditions.com/
Đây là 2 trang thông tin chính thống của hãng sản xuất dầu dừa ép lạnh nổi tiếng trên thế giới đó là: Tropical. Bạn cũng có thể tìm thấy hơn 1.000 bài viết về công thức nấu ăn bằng dầu dừa không những do họ phát hành mà của độc giả khắp nơi trên thế giới gởi về.
3. Và còn nhiều, còn nhiều nữa các trang thông tin của khắp nơi trên thế giới nói về dầu dừa nấu ăn.
Đến đây, chúng tôi tin chắc bạn đã biết và hình dung được cách mà người dân trên thế giới sử dụng dầu dừa nấu ăn phổ biến như thế nào.
Vậy dầu dừa có tính chất gì mà người tiêu dùng khắp nơi trên thế giới lại ưa chuộng nó như vậy:
  • Dầu Dừa có chứa hơn 90% các axit béo đã bão hòa, Dầu dừa có khả năng chống lại sự oxy hóa cực mạnh, đồng thời kháng nhiệt tốt. Dầu dừa bán rắn ở nhiệt độ phòng và nó có thể kéo dài nhiều tháng và nhiều năm mà không bị ôi.
  •  Dầu dừa cũng có những lợi ích rất đặc biệt đối với sức khỏe. Nó có nhiều acid béo có tên axit lauric, có thể cải thiện cholesterol và giúp hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn và các mầm bệnh khác.
  • Các chất béo trong dầu dừa cũng góp phần thúc đẩy sự trao đổi chất và làm tăng cảm giác no so với các chất béo khác, giúp giảm lượng dầu hấp thu vào cơ thể mỗi ngày. Nó là dầu ăn duy nhất góp mặt vào danh sách các siêu thực phẩm.
Bạn có thể tham khảo hình ảnh sau để thấy được điểm khói (Smoke point) của dầu dừa so với các loại dầu ăn khác.
Dầu dừa nấu ăn
Điểm khói của các loại dầu thực vật bao gồm cả dầu dừa khi nấu ăn. Ảnh: minh hoạ
Và 1 điều quan trọng nữa đó là: theo các công bố khoa học gần đây, thì dầu dừa khi nấu ở nhiệt độ cao (ở nhiệt độ 180 độ C) sẽ ít phát sinh ra chất aldehyde rất nhiều so với các loại dầu ăn khác, chất vốn được xem là có liên quan đến ung thư, bệnh tim mạch và mất trí.
Nấu ăn với dầu dừa
Bảng so sánh lượng aldehyde sản sinh khi nấu ăn với dầu dừa so với các loại dầu ăn khác. Nguồn: vnexpress.net
Nguồn: http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/nau-an-bang-dau-thuc-vat-o-nhiet-do-180oc-co-the-gay-ung-thu-3310356.html
Chúng tôi tự hào là một trong các đơn vị sản xuất và phân phối dầu dừa nguyên chất có công nghệ hiện đại và khép kín nhất Việt Nam ở thời điểm hiện tại. Với nhà máy đặt tại Bến Tre đặt điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (số giấy chứng nhận: 81/2014/GCNATTP-SCT do sở Công Thương tỉnh Bến Tre cấp ngày 15/12/2014). Giấy chứng nhận ISO 22000:2005 (do tổ chức BVQA quốc tế - chi nhánh Việt Nam cấp ngày 05/02/2015) và giấy chứng nhận đạt điều kiện theo tiểu chuẩn HACCP quốc tế (do tổ chức BVQA quốc tế - chi nhánh Việt Nam cấp ngày 05/02/2015).
Trong thời gian tới, chúng tôi sẽ cung cấp đến quý bạn đọc các món ăn được chế biến từ dầu dừa để các bạn có thể tham khảo và nếu muốn, các bạn có thể chế biến các món ăn từ dầu dừa trong món ăn hàng ngày của gia đình bạn.
Đặt mua dầu dừa nguyên chất ngay hôm nay để bảo vệ sức khoẻ của gia đình bạn
Có thể bạn quan tâm:
Bình luận

(Đăng nhập để bình luận nhanh, hoặc Đăng ký ngay!)

Xem thêm
Cách sử dụng dầu dừa trong ăn uống của người Nhật

Cách sử dụng dầu dừa trong ăn uống của người Nhật

Gởi đến các bạn cách sử dụng dầu dừa trong ăn uống của người Nhật. Đối với họ, công dụng chính của dầu dừa là dùng để ăn uống...

Sách hay về dầu dừa của Nhật - Phần giới thiệu

Sách hay về dầu dừa của Nhật - Phần giới thiệu

Người Nhật rất thích dùng dầu dừa và tại quốc gia này, có rất nhiều sách hay về cách sử dụng dầu dừa. Trong đó có quyển - Ngay lập tức...

Cách sử dụng dầu dừa cho làn da và mái tóc của bạn

Cách sử dụng dầu dừa cho làn da và mái tóc của bạn

Hướng dẫn bạn các sử dụng dầu dừa trong việc chăm sóc làn da và mái tóc của bạn. Dùng dầu dừa chăm sóc sắc đẹp vừa hiệu quả mà còn...

Dầu dừa giúp mọc tóc nhanh

Dầu dừa giúp mọc tóc nhanh

Việc sử dụng dầu dừa kích thích và giúp tóc mọc nhanh đã được nhiều chị em sử dụng và tin tưởng. Còn bạn, đã thử dùng dầu dừa cho...

Bí quyết chăm sóc răng miệng với dầu dừa

Bí quyết chăm sóc răng miệng với dầu dừa

Tại các nước phát triển, việc dùng dầu dừa làm trắng răng và trị hôi miệng là cách làm phổ biến và ít tốn kém. Bạn đã sẵn sàng để...

Dầu dừa bị đông - Đặc tính để nhận biết dầu dừa nguyên chất

Dầu dừa bị đông - Đặc tính để nhận biết dầu dừa nguyên chất

Dầu dừa bị đông là một đặc tính bình thường của dầu dừa khi ở nhiệt độ thấp. Khi nhiệt độ tăng lên, dầu dừa sẽ trở lại bình...

Cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà

Cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà

Cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà rất đơn giản. Chỉ cần kiên nhẫn một chút thì việc tự mình sở hữu một lọ dầu dừa nguyên chất...

Các tác dụng của dầu dừa mà bạn nên biết

Các tác dụng của dầu dừa mà bạn nên biết

Giới thiệu đến các bạn các công dụng của dầu dừa trong việc chăm sóc sắc đẹp và giữ gìn sức khoẻ

Tóc đẹp nhờ ủ tóc với dầu dừa

Tóc đẹp nhờ ủ tóc với dầu dừa

Việc ủ tóc với dầu dừa đã được các chị em phụ nữ áp dụng rất rộng rãi. Nó thật sự hiệu quả và đây là cách làm đẹp tóc với...

Da mịn đẹp hơn nhờ dưỡng da với dầu dừa

Da mịn đẹp hơn nhờ dưỡng da với dầu dừa

Dầu dừa rất giàu các chất chống oxy hoá và các acid chuỗi trung bình. Cho nên, việc dùng dầu dừa dưỡng da hay đắp mặt là rất tốt cho làn da...

Quy trình sản xuất dầu dừa Natural Shop

Quy trình sản xuất dầu dừa Natural Shop

Chúng tôi trân trọng gởi đến quý khách hàng và các bạn đọc các câu hỏi và câu trả lời về quy trình sản xuất dầu dừa thực tế của...

Dầu dừa làm đẹp da hoàn hảo

Dầu dừa làm đẹp da hoàn hảo

Dầu dừa là một loại mỹ phẩm thiên nhiên với các tác dụng rất đa dạng. Và dầu dừa trị rạn da và làm đẹp da mặt là một trong số các...

Dùng dầu dừa chữa bệnh chàm được không?

Dùng dầu dừa chữa bệnh chàm được không?

Không chỉ có tác dụng dưỡng da, dưỡng tóc mà dầu dừa hỗ trợ trị bệnh chàm cũng là một tác dụng rất hay của dầu dừa nguyên chất. Tìm...

Dầu dừa hỗ trợ trị tiểu đường hiệu quả

Dầu dừa hỗ trợ trị tiểu đường hiệu quả

Dầu dừa hiện nay đang được ứng dụng nhiều hơn trong việc điều trị bệnh. Và dầu dừa hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường là một trong...

Dầu dừa hỗ trợ trị bệnh trĩ hiệu quả

Dầu dừa hỗ trợ trị bệnh trĩ hiệu quả

Những nghiên cứu khoa học và thử nghiệm gần đây đã cho những kết quả rất khả quan khi dùng dầu dừa trị bệnh trĩ. Tìm hiểu ngay qua bài...

Cách ăn uống dầu dừa hàng ngày đúng cách

Cách ăn uống dầu dừa hàng ngày đúng cách

Ăn uống dầu dừa để giảm cân và giúp cơ thể tăng sức đề kháng nhờ các acid béo chuỗi trung bình (MCFAs) có trong chúng. Bạn đã biết về...

Môi mềm mượt với son dưỡng từ dầu dừa

Môi mềm mượt với son dưỡng từ dầu dừa

Cách dùng dầu dừa dưỡng môi hồng, trị môi thâm được chia sẻ khá nhiều trên các diễn đàn làm đẹp. Vậy thực hư tác dụng của dầu dừa...

Dưỡng mi hiệu quả với dầu dừa

Dưỡng mi hiệu quả với dầu dừa

Hiện nay dùng dầu dừa dưỡng mi đang là một cách nuôi dài mi vô cùng hữu hiệu được nhiều người áp dụng. Vì sao dầu dừa có thể làm dài...

Dầu dừa trị mụn được không?

Dầu dừa trị mụn được không?

Trong dầu dừa có chứa rất nhiều các acid chuỗi trung bình (MCFAs) có tính năng kháng khuẩn cao. Nên việc dùng dầu dừa trị mụn mang lại các...

Dầu dừa hỗ trợ trị bệnh vảy nến

Dầu dừa hỗ trợ trị bệnh vảy nến

Dầu dừa với thành phần chứa nhiều acid béo chuỗi trung bình (MCFAs) có tính kháng khuẩn cao nên việc dùng dầu dừa trị bệnh vảy nến được...

12
Qui trình mua hàng

Kết nối với chúng tôi
Chấp nhận thanh toán
Giao hàng miễn phí trong nội thành TPHCM với đơn hàng từ 200.000 VNĐ - Giao hàng tận nơi trên TOÀN QUỐC !
Dùng dầu dừa nấu ăn - lợi hay hại Dùng dầu dừa nấu ăn - lợi hay hại Khái niệm dùng dầu dừa nấu ăn vẫn là một điều hoàn toàn mới tại Việt Nam. Vậy dùng dầu dừa nấu ăn có tốt không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau trên Bình chọn