Khoẻ đẹp mỗi ngày

Lạ miệng với bánh làm từ bột trà xanh

Ngày đăng: 00:28:57 01-10-2015 / Lượt xem: 7599

Cách dùng matcha làm bánh

Từ lâu bột trà xanh matcha không còn là một khái niệm quá xa lạ với chúng ta nữa vì nó  được biết đến như nguyên liệu để hỗ trợ phòng chống được khá nhiều loại bệnh, giúp chị em phụ nữ làm đẹp da chăm sóc sắc đẹp. Không những thế, đó còn là nguyên liệu tuyệt vời để làm ra các loại bánh có vị tuyệt ngon và đẹp mắt.
Bạn đã thử làm bánh với matcha chưa? Đơn giản thôi, hãy bắt tay vào làm luôn cho mình một loại bánh từ matcha để thưởng thức theo những công thức đơn giản dưới đây nhé

Cách làm bánh với bột trà xanh matcha

Đây là món bánh đơn giản nhất được làm từ nguyên liệu chính là bột trà xanh matcha, vị thơm mát của matcha hoà quyện cùng vị béo của trứng gà, bơ chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một cảm giác hoàn toàn thích thú khi ăn loại bánh này. Cách làm bánh với matcha cực kỳ đơn giản như sau:
Thành phần nguyên liệu
  • 5 lòng trắng trứng gà
  • 4 lòng đỏ trứng gà
  • 3 thìa café bột trà xanh matcha
  • 100 ml nước lọc
  • 85g đường tinh trắng
  • 5ml dầu thực vật
  • 100g bột làm bánh (bạn có thể mua ngoài siêu thị hoặc các cửa hàng)
  • ½ thìa café bột baking power
lam banh voi matcha
Làm bánh với matcha sẽ tạo hương vị thật đặc trưng cho món ăn
Cách làm bánh với matcha:
  • Bước 1: Lấy 2 thìa café bột trà xanh và 4 thìa café nước lọc vào bát nhỏ rồi khuấy đều
  • Bước 2: Lấy 5 quả trứng gà, tách vỏ rồi tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Lấy 4 lòng đỏ trứng cho vào bát to lớn và cho thêm khoảng 15g đường trắng nữa rồi dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp lên. Khi lòng đỏ đã tan, tiếp tục cho thêm 5ml dầu thực vật nữa vào và đánh thật đều nữa.
  • Bước 3: Đổ hỗn hợp trà xanh matcha ở bước 1 vào bát to chứa hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi lại tiếp tục đánh đều.
  • Bước 4: Cho 100g bột làm bánh vào hỗn hợp trên và đánh đều lên nữa
  • Bước 5: Dùng máy đánh trứng đánh 4 lòng trắng trứng còn lại cho đến khi chuyển thành màu trắng sữa thì cho bột baking power vào đánh tiếp, cứ 10 giây tiếp theo thì cho từ từ số đường trắng còn lại vào. Đánh cho đến khi lòng trắng trứng thành kem bông
  • Bước 6: Chia kem thành 2 phần bằng nhau. Phần thứ nhất cho vào bát hỗn hợp lòng đỏ trên rồi đánh đều bằng vòng tròn 1 chiều. Khi hỗn hợp đều thì lại cho tiếp tục phần tiếp theo vào và đánh tiếp. Khi đã thấy hỗn hợp sánh và đều thì đánh ở viền ngoài, vừa đánh vừa đập nhẹ bát xuống mặt bàn để những bong bóng khí trong hỗn hợp tan ra điều này sẽ giúp cho bánh làm từ bột trà xanh matcha sẽ không bị nổ bề mặt hoặc có những lỗ hổng bên trong
  • Bước 7: Đổ hỗn hợp vừa làm xong vào khuôn lót giấy thiếc rồi để trong lò vi sóng nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30 - 40 phút. Sau khi bánh chín rồi thì nhấc ra để nguội
  • Bước 8: Lấy 1 lòng trắng trứng đánh thành kem sau đó cho thêm 1 thìa café bột trà xanh matcha và tiếp tục đánh cho đến khi chuyển thành màu xanh nhạt của bột trà
  • Bước 9: Cắt bánh vừa làm được thành 2 tầng rồi phết kem vừa làm ở bước 8 vào giữa
  • Bước 10: Đặt bánh vào đĩa có khuôn vừa vặn, xắt thành những miếng nhỏ rồi thưởng thức. Kết thúc rồi, làm bánh với matcha thực sự đơn giản phải không. Món bánh này sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn vừa ăn vừa nhâm nhi một tách trà nóng đấy
​Xem thêm: tác dụng của bột trà xanh
Cách làm bánh với matcha như thế này thực sự khá đơn giản phải không các bạn. Bằng những nguyên liệu rất dễ kiếm, dễ mua, chỉ trong vòng 60 phút với 10 bước làm bạn đã có một chiếc bánh matcha trà xanh để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè rồi.

Làm bánh quy bằng bột trà xanh matcha

Bạn đã thưởng thức các loại bánh quy hương sữa, socola, vani, caocao rồi đúng không? Vậy còn hương matca thì sao. Đảm bảo các bạn sẽ vô cùng thấy bất ngờ và thú vị với món bánh quy mà nguyên liệu chính đó là matcha.
cach dung matcha lam banh
Cách dùng matcha làm bánh
Làm bánh với matcha đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
  • 100g đường trắng tinh
  • 200gr bơ
  • 3 lòng đỏ trứng
  • 30ml sữa tươi không đường
  • 5g Bột trà xanh matcha
  • 200gr bột mì
  • 1,5g Vanilla 
Hướng dẫn cách làm bánh với bột trà xanh matcha:
  • Bước 1: Cho số bơ đã chuẩn bị vào bát rồi dùng máy đánh trứng đánh cho nhuyễn ra sau đó cho từ từ đường cát vào rồi đánh với tốc độ cao để bơ chuyển sang màu kem nhạt
  • Bước 2: Cho lần lượt từng lòng đỏ trứng vào đánh đều với bơ thành hỗn hợp nhuyễn
  • Bước 3: Dùng số bột tra xanh matcha và sữa tươi đã chuẩn bị vào bát nhỏ rồi  đánh đều rồi sau đó cho vào hỗn hợp bơ trên đánh tiếp
  • Bước 4: Chia số bột mì đã chuẩn bị thành 3 phần, cho từng phần vào hỗn hợp ở bước 3 đánh thật đều, sau đó cho Vanilla vào và đánh đều lần cuối
  • Bước 5: Lấy từng phần hỗn hợp cho vào khay nướng
  • Bước 6: Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó cho khay nướng vào nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 rồi hạ nhiệt xuống 165 độ nướng tiếp 10 phút.
Lấy khay nướng ra để nguội rồi xếp bánh ra đĩa. Nếu dùng không hết bạn có thể bảo quản bánh vào hộp kín để bánh được giòn và thơm
Những cách làm bánh với bột trà xanh trên cực kỳ đơn giản phải không các bạn . Không chỉ là món tráng miệng thơm ngon hấp dẫn cho mình và gia đình thưởng thức mà những loại bánh bạn đã làm từ bột trà xanh matcha còn là món quà bạn có thể dành tặng bạn bè hoặc những người mình yêu thương. Chúc các bạn thành công.


Bài viết các cách làm bánh với matcha được ban biên tập website http://naturalshop.com.vn tổng hợp và biên soạn. Mọi việc sao chép nội dung từ website này vui lòng ghi rõ nguồn.
Có thể bạn quan tâm:
Bình luận

(Đăng nhập để bình luận nhanh, hoặc Đăng ký ngay!)

Xem thêm
Vì sao lại bị nóng trong người?

Vì sao lại bị nóng trong người?

Có nhiều nguyên nhân khiến chúng ta bị nóng trong người, nhiệt miệng, nổi mụn, ăn uống không ngon, kém tập trung và mệt mỏi. Cùng xem bài...

Các loại thực phẩm tốt cho người cao huyết áp

Các loại thực phẩm tốt cho người cao huyết áp

Cùng xem bài viết để biết được các loại thực phẩm tốt cho người cao huyết áp để bổ sung vào thực đơn mỗi ngày, nhằm hỗ trợ điều...

Bệnh tiểu đường là gì?

Bệnh tiểu đường là gì?

Hãy tham khảo bài viết để biết được bệnh tiểu đường là gì? Các dạng bệnh và những biến chứng nguy hiểm mà căn bệnh này mang đến cho...

Thực phẩm cần tránh để không bị nóng trong người

Thực phẩm cần tránh để không bị nóng trong người

Dưới đây là những thực phẩm cần tránh để không bị nóng trong người. Nóng trong người dễ mọc mụt nhọt, nhiệt miệng, rối loạn tiêu...

Các đối tượng hay mắc bệnh cao huyết áp

Các đối tượng hay mắc bệnh cao huyết áp

Các đối tượng hay mắc bệnh cao huyết áp là những đối tượng nào? Mỗi chúng ta nên biết về căn bệnh nguy hiểm này để có thể chủ động...

Mất ngủ, lý do vì đâu?

Mất ngủ, lý do vì đâu?

Mất ngủ, lý do vì đâu gây nên căn bệnh này? Hãy tham khảo bài viết hữu ích sau đây để biết được nguyên nhân gây mất ngủ và phương pháp...

Cách sử dụng bột rau má tốt cho sức khỏe và làm đẹp

Cách sử dụng bột rau má tốt cho sức khỏe và làm đẹp

Tuy nhiên, rau má tươi thường khó bảo quản, mỗi lần sử dụng lại mất thời gian nên bột rau má đã ra đời để giải quyết được những...

Những lưu ý khi sử dụng bột rau má

Những lưu ý khi sử dụng bột rau má

Hiện nay rau má thường được sản xuất dưới dạng bột để tiện cho người tiêu dùng sử dụng và bảo quản sản phẩm. Tuy nhiên, không nên...

Cách sử dụng bột ca cao thế nào để tốt cho sức khỏe?

Cách sử dụng bột ca cao thế nào để tốt cho sức khỏe?

Chúng ta thường mua bột ca cao về lành bánh, pha chế làm các thức uống hay sử dụng ca cao đã được chế biến thành bánh kẹo, chocolate. Vậy...

Thành phần dinh dưỡng có trong bột ca cao nguyên chất

Thành phần dinh dưỡng có trong bột ca cao nguyên chất

Bột ca cao nguyên chất được làm từ những hạt ca cao chọn lọc sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta. Cùng điểm qua những thành...

Tỏi đen là gì? Tác dụng của tỏi đen như thế nào?

Tỏi đen là gì? Tác dụng của tỏi đen như thế nào?

Chúng ta thường nghe nói đến tỏi đen như một thần dược chữa bệnh. Tuy nhiên, rất ít người hiểu biết hết về loại tỏi này. Bài viết sau...

Stress là gì? Những đối tượng nào hay bị stress?

Stress là gì? Những đối tượng nào hay bị stress?

Bạn có biết stress là gì? Những đối tượng nào hay bị stress không? Stress đã quá phổ biến ở xã hội hiện đại, nhưng chúng ta hầu như chưa...

Các dấu hiệu bạn bị thiếu ngủ và cách khắc phục hiệu quả

Các dấu hiệu bạn bị thiếu ngủ và cách khắc phục hiệu quả

Thiếu ngủ khiến cơ thể mệt mỏi bải hoải, gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và tinh thần. Cùng xem bài viết để biết...

Tác dụng của bột gạo lức mà bạn nên biết

Tác dụng của bột gạo lức mà bạn nên biết

Hiện nay, sản phẩm bột gạo lức rất phổ biến trên thị trường. Nhưng bạn đã thật sự biết hết được tác dụng của bột gạo lức hay...

Giảm cân với bột ca cao thật dễ dàng

Giảm cân với bột ca cao thật dễ dàng

Giảm cân với bột ca cao ư? Nghe có vô lý quá không? Nhiều bạn nghĩ rằng bột ca cao hay các sản phẩm làm từ bột ca cao rất ngọt, nếu sử...

Cách trị mụn với bột diếp cá đơn giản tại nhà

Cách trị mụn với bột diếp cá đơn giản tại nhà

Hãy thử 3 cách trị mụn với bột diếp cá đơn giản tại nhà để áp dụng ngay. Bột diếp cá là thảo được trị mụn an toàn và hiệu quả cho...

Làm đẹp với bột rau má - Đơn giản mà hiệu quả bất ngờ

Làm đẹp với bột rau má - Đơn giản mà hiệu quả bất ngờ

Các chị em hãy thử cách làm đẹp với bột rau má – Đơn giản mà hiệu quả bất ngờ đấy nhé! Hãy thử ngay những công thức làm đẹp đơn...

3 cách làm trắng da với bột ca cao đơn giản

3 cách làm trắng da với bột ca cao đơn giản

Bài viết giới thiệu 3 cách làm trắng da với bột ca cao đơn giản tại nhà mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay! Bột ca cao hiện nay không chỉ...

Tác dụng của acid folic đối với sức khoẻ chúng ta

Tác dụng của acid folic đối với sức khoẻ chúng ta

Tác dụng của acid folic đối với sức khoẻ chúng ta là rất đa dạng và phong phú. Nhưng chúng đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển...

Acid folic là gì?

Acid folic là gì?

Acid folic (vitamin B9) là loại vitamin mang nhiều tác dụng đối với con người. Đặc biệt là với phụ nữ trong giai đoạn mang thai. Vậy, acid folic...

12345678910
Qui trình mua hàng

Kết nối với chúng tôi
Chấp nhận thanh toán
Giao hàng miễn phí trong nội thành TPHCM với đơn hàng từ 200.000 VNĐ - Giao hàng tận nơi trên TOÀN QUỐC !
Lạ miệng với bánh làm từ bột trà xanh matcha Lạ miệng với bánh làm từ bột trà xanh matcha Bạn đã thử làm bánh với bột trà xanh matcha chưa nào? Hãy thử làm nên những chiếc bánh thơm ngon, lạ miệng với bột trà xanh nguyên chất. trên Bình chọn