Khéo tay hay làm

Sườn xào chua ngọt với dầu dừa siêu tốc

Ngày đăng: 17:08:31 28-03-2016 / Lượt xem: 2213

Sườn xào chua ngọt

Dầu dừa là loại dầu thực vật đã được sử dụng từ rất lâu đời. Nhưng tại Việt Nam, dầu dừa chủ yếu được dùng như một loại mỹ phẩm đển dưỡng da, dưỡng tóc,… là chủ yếu. Một phần là do hương vị của nó hơi béo ngậy khi sử dụng trong nấu nướng và một phần là do giá thành của chúng quá cao so với các loại dầu thực vật khác. Nhưng ở các nước phát triển, dầu dừa và dầu olive là 2 loại dầu thực vật được dùng chủ yếu khi chế biến các món ăn, vì thành phần dinh dưỡng của 2 loại dầu này đặc biệt cao. Hôm nay, chúng tôi xin gởi đến các bạn cách chế biến món sườn xào chua ngọt từ dầu dừa để các bạn tham khảo và áp dụng.
Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt siêu tốc với dầu dừa. Nguồn: Natural Shop
 

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt

  • 400 gram sườn non
  • 2 quả cà chua chín
  • 1 chén bột năng nhỏ
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • Dầu dừa nguyên chất (tuỳ chọn - có thể dùng dầu thực vật khác thay thế)
  • Me cục đã tách hạt: 50 gram
  • Ớt: 4 trái (có thể gia giảm tuỳ thuộc khẩu vị của bạn)

Cách làm món sườn xào chua ngọt bằng dầu dừa

Chuẩn bị:
Sườn non: rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với tiêu + muối. Trộn đều, để 30 phút cho thấm.
Cà chua: rửa sạch, cắt đôi, vắt bỏ hột băm nhuyễn.
Me cục đã tách hạt ngâm với nước sôi trong vòng 10 phút. Sau đó, dùng muỗng khuấy đều và lượt bỏ xác, chỉ lấy nước cốt me.
Chế biến:
  • Sườn non rửa sạch, để ráo nước. Sau đó trộn đều với 1 lớp bột năng mỏng. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho 3 muỗng canh dầu dừa vào. Sau đó chiên sườn cho vàng đều 2 mặt rồi để riêng ra dĩa.
  • Bỏ bớt 1 phần dầu chỉ chừa lại 1 lượng vừa đủ sau đó cho hành tím, tỏi và phần ớt  đã băm chuẩn bị sẵn vào phi lên cho thơm.  Sau đó, cho cà chua băm nhuyễn vào xào mềm, cho thêm chén nước cốt me, gia vị như nước mắm, đường 1 lượng vừa đủ và đảo nhanh để hỗn hợp. Sau khi hỗn hợp nước cốt me và cà chua đã sôi thì cho sườn đã chiên vàng ở bước 1 vào.
  • Vặn nhỏ lửa và đảo nhanh tay hỗn hợp này đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Món ăn hoàn thành.

Trình bày:
Món sườn xốt chua ngọt là món ăn thường gặp trong gia đình người Việt Nam, dùng chung với cơm nóng là ngon nhất. Khi dùng, có thể dùng dưa leo để chấm nước sườn như một món rau ăn kèm.
Tuỳ vào sở thích của bạn và gia đình, có thể gia giảm lượng ớt sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Dầu dừa nguyên chất khi dùng để làm món sườn xốt chua ngọt sẽ giúp cho sườn có độ dòn hơn khi dùng các loại dầu thực vật khác. Mùi vị của món ăn sẽ có chút beo béo nhưng không ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn, mà nó còn có thể giúp bạn tăng sức đề kháng cho cơ thể do thành phần acid lauric có trong dầu dừa. Hãy thử chế biến món ăn này cùng dầu dừa một lần, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng.
Bài viết cách làm sườn xào chua ngọt bằng dầu dừa được ban biên tập website http://naturalshop.com.vn tổng hợp, biên soạn và đã trải qua quá trình thực nghiệm. Mọi việc sao chép nội dung từ website này vui lòng ghi rõ nguồn.
Có thể bạn quan tâm:
Bình luận

(Đăng nhập để bình luận nhanh, hoặc Đăng ký ngay!)

Xem thêm
Công thức làm gà kho sả chi tiết nhất - Có clip

Công thức làm gà kho sả chi tiết nhất - Có clip

Natural Shop gởi đến các bạn công thức làm món gà kho sả chi tiết nhất để các bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình

Hướng dẫn cách nấu canh kim chi chuẩn nhất - Có video

Hướng dẫn cách nấu canh kim chi chuẩn nhất - Có video

Canh kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc và hôm nay, Natural Shop sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chuẩn nhất, rất đơn giản

Cách làm món mực rim nước dừa chi tiết nhất

Cách làm món mực rim nước dừa chi tiết nhất

Chia sẻ với các bạn cách làm món mực rim nước dừa chi tiết và đầy đủ nhất. Với một chế độ ăn uống lành mạnh, hãy thử dùng dầu...

Sườn cây nướng ngũ vị - Món ngon khó cưỡng

Sườn cây nướng ngũ vị - Món ngon khó cưỡng

Giới thiệu đến các bạn công thức đầy đủ và chi tiết nhất để làm món sườn cây nướng ngũ vị theo công thức mới. Rất đơn giản, có...

Tôm rim dầu dừa - lạ miệng với vị đậm đà

Tôm rim dầu dừa - lạ miệng với vị đậm đà

Rim tôm với dầu dừa mùi vị sẽ không quyến rũ như cách làm thông thường nhưng khi ăn sẽ vô cùng đậm đà. Vì dầu dừa có điểm khói cao,...

Lạ miệng món rau trộn với bơ-Giúp bạn giảm cân hiệu quả

Lạ miệng món rau trộn với bơ-Giúp bạn giảm cân hiệu quả

Hướng dẫn bạn cách làm món rau trộn với bơ lạ miệng nhưng giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả

Cách làm món cá hồi nướng mù tạt cay nồng

Cách làm món cá hồi nướng mù tạt cay nồng

Hướng dẫn cách làm món cá hồi nướng mù tạt thơm nồng, đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng cực cao

Cách làm món cá hường chiên sả đơn giản

Cách làm món cá hường chiên sả đơn giản

Cá hường chiên sả là món ăn thường hay gặp trong bữa cơm gia đình của người miền Nam. Và nó rất dễ làm, hãy thử ngay đi nào!

Cách làm lotion handmade chỉ với 15 phút

Cách làm lotion handmade chỉ với 15 phút

Nhắc đến lotion, người ta thường nghĩ đến một loại mỹ phẩm đắt tiền với các công thức điều chế phức tạp và chỉ có những nhà sản...

Làm kem dưỡng da mặt handmade đơn giản

Làm kem dưỡng da mặt handmade đơn giản

Có vô số các chiêu thức khác nhau đã được chị em lựa chọn để chăm sóc và cải thiện làn da của mình trong đó có trào lưu tự làm kem...

Hướng dẫn cách làm kem trị mụn cực hiệu quả

Hướng dẫn cách làm kem trị mụn cực hiệu quả

Một làn da mềm mại, mịn màng, không có mụn nhọt là niềm ao ước của tất cả các chị em phụ nữ. Để an lòng chị em và giúp chị em tiết...

Tự chế kem dưỡng da mặt handmade tại nhà

Tự chế kem dưỡng da mặt handmade tại nhà

Hiện nay, các loại mỹ phẩm handmade đang được các chị em tự làm và sử dụng khá nhiều. Chúng được làm từ những nguyên liệu có sẵn, dễ...

Tự làm kem dưỡng ẩm tại nhà thật dễ dàng

Tự làm kem dưỡng ẩm tại nhà thật dễ dàng

Chỉ với sáp ong và một số nguyên liệu khác cộng thêm sự khéo léo và một chút thời gian, cũng như sự hướng dẫn chi tiết cách làm kem...

Cách làm mặt nạ trắng da với mật ong

Cách làm mặt nạ trắng da với mật ong

Hiện nay, trào lưu tự làm mỹ phẩm handmade đang ngày càng nở rộ khiến cho "một nửa thế giới" ai ai cũng muốn thử để tự làm cho mình một...

Tự tay làm son dưỡng môi handmade đơn giản

Tự tay làm son dưỡng môi handmade đơn giản

Là con gái ai cũng muốn mình sở hữu một  bờ môi mềm mịn, căng mọng song không phải ai cũng biết cách để giữ gìn và chăm sóc cho đôi môi...

Cách làm mặt nạ handmade từ bột trà xanh

Cách làm mặt nạ handmade từ bột trà xanh

Là phái đẹp ai ai cũng mong muốn mình sở hữu một làn da căng mịn, tươi sáng, hồng hào, không có mụn,...Để có một làn da đẹp đặc biệt...

Cách làm xà phòng handmade từ dầu dừa

Cách làm xà phòng handmade từ dầu dừa

Hãy chăm sóc cơ thể bạn bằng xà phòng handmade làm ngay tại nhà. Không những nó đảm bảo an toàn cho cơ thể bạn mà còn giúp làn da bạn tươi...

Cách làm sữa tắm trắng da đơn giản tại nhà

Cách làm sữa tắm trắng da đơn giản tại nhà

Hướng dẫn bạn cách làm sữa tắm handmade bằng một vài dụng cụ và nguyên liệu đơn giản, có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng chúng tôi...

Cách làm son nước handmade cực đơn giản

Cách làm son nước handmade cực đơn giản

Mách bạn cách làm son nước cực đơn giản, có thể làm ngay tại nhà với những nguyên liệu rất dễ tìm

Cách làm son môi handmade đơn giản tại nhà

Cách làm son môi handmade đơn giản tại nhà

Hướng dẫn bạn cách làm son môi handmade đơn giản bằng dầu gấc và hoa dâm bụt, mời bạn tham khảo

Qui trình mua hàng

Kết nối với chúng tôi
Chấp nhận thanh toán
Giao hàng miễn phí trong nội thành TPHCM với đơn hàng từ 200.000 VNĐ - Giao hàng tận nơi trên TOÀN QUỐC !
Sườn xào chua ngọt với dầu dừa siêu tốc Sườn xào chua ngọt với dầu dừa siêu tốc Công thức và cách làm món sườn xào chua ngọt bằng dầu dừa. Bạn sẽ ngạc nhiên về hương vị do dầu dừa mang lại. trên Bình chọn