[Bài dịch – Dr.Axe] 20 lợi ích của dầu dừa cho não bộ, tim, xương khớp và nhiều hơn thế nữa! (Phần 1)

20 lợi ích của dầu dừa cho não bộ, tim, xương khớp và nhiều hơn thế nữa!

　　Cho đến nay, có hơn 1.500 nghiên cứu chứng tỏ dầu dừa lầ một trong những thực phẩm lành mạnh nhất hành tinh. Lợi ích của dầu dừa vượt xa những gì mà chúng ta từng nghĩ. Dầu dừa được làm từ thịt dừa khô chính là một siêu thực phẩm.

　　Nghiên cứu cũng phát hiện ra những bí mật của siêu thực phẩm này: Đây là chất béo lành mạnh được gọi là acid béo chuỗi trung bình (MCFAs). Chất béo độc đáo này bao gồm:

　　- Acid caprylic

　　- Acid lauric

　　- Acid capric

　　Khoảng 62% các loại dầu dừa được tạo thành từ 3 loại acid béo lành mạnh này, và 91% chất béo có trong dầu dừa là chất béo bão hòa lành mạnh. Thành phần chất béo này làm cho nó trở thành chất béo có lợi nhất trên hành tinh do cơ sở dữ liệu dinh dưỡng mà USDA cho thấy.

　　Hầu hết chất béo mà chúng ta tiêu thụ tốn nhiều thời gian để tiêu hóa, nhưng MCFA được tìm thấy trong dầu dừa cung cấp nguồn năng lượng khỏe mạnh bởi chúng chỉ trải qua quy trình 3 bước để trở thành nhiên liệu (so với các chất béo khác phải trải qua 26 bước để chuyển hóa thành nhiên liệu).

　　Không giống với acid béo chuỗi dài có trong dầu thực vật, MCFA là gì:

　　- Tiêu thụ dễ dàng hơn.

　　- Kháng khuẩn và kháng nấm.

　　- Không lưu trữ dưới dạng chất béo trong cơ thể.

　　- Kích thước nhỏ hơn, thấm vào tế bào và chuyển hóa thành năng lượng ngay lập tức.

　　- Được chuyển hóa bởi gan, chuyển hóa ngay thành năng lượng chứ không tích lại thành chất béo.

　　Tất cả điều này đã chứng minh được dầu đưa được làm từ thịt dừa nguyên chất là siêu thực phẩm, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta.

20 lợi ích dầu dừa đã được chứng minh

　　Theo nghiên cứu y học và cơ sở dữ liệu của USDA, dầu dừa có những lợi ích sau:

　　1. Điều trị bệnh Alzheimer

　　Sự tiêu hóa MCFA của gan tạo ra xeton có thể dễ dàng chuyển hóa lên não để tạo ra năng lượng. Ketone cung cấp năng lượng cho não mà không cần tới insulin để xử lý glucose thành năng lượng.

　　Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng não thực sự tạo ra insulin của chính nó để xử lý glucose và các tế bào não điện. Khi não của bệnh nhân Alzheimer mất khả năng tự tạo insulin thì xeton từ dầu dừa có thể tạo ra nguồn năng lượng thay thế, giúp chỉnh sửa chức năng của não.

Điều trị bệnh Alzheimer bằng dầu dừa

　　2. Ngừa bệnh tim và cao huyết áp

　　Dầu dừa có nhiều chất béo bão hòa tự nhiên. Chất béo bão hòa không chỉ làm tăng cholesterol lành mạnh (gọi là cholesterol HDL) trong cơ thể, mà còn chuyển đổi cholesterol xấu LDL thành cholesterol tốt.

　　Bằng cách làm tăng HDL trong cơ thể, nó giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim. Dầu dừa có lợi cho tim mạch bằng cách giảm lượng chất béo trung tính cao trong cơ thể.

　　3. Điều trị nhiễm trùng đường tiểu, nhiễm trùng thận và bảo vệ gan

　　Dầu dừa được biết đến là chất chữa lành nhiễm trùng đường tiết niệu và nhiễm trùng thận. Các MCFA trong dầu dừa hoạt động như một chất kháng sinh tự nhiên bằng cách phá vỡ lớp phủ lipid trên vi khuẩn và giết chết chúng. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng dầu dừa trực tiếp bảo vệ gan khỏi các tổn thương.

　　Nước dừa cũng giúp hydrat và hỗ trợ quá trình chữa bệnh. Các bác sĩ thậm chí đã tiêm nước dừa để làm sạch sỏi thận. Dừa là siêu thực phẩm có nhiều tác dụng tốt, do đó dầu dừa cũng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

　　4. Giảm viêm và bệnh khớp

　　Trong một nghiên cứu ở Ấn Độ, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong dầu dừa tinh khiết nguyên chất làm giảm viêm và điều trị viêm khớp hiệu quả hơn nhiều so với những loại thuốc chữa bệnh viêm, bệnh khớp hàng đầu hiện nay.

　　Theo một nghiên cứu gần đây, dầu dừa được chế biến ép lạnh với nhiệt độ vừa phải có thể ngăn chặn tế bào gây viêm, nó hoạt động như một loại thuốc giảm đau và chống viêm hiệu quả.

Giảm viêm và bệnh khớp bằng cách sử dụng dầu dừa

　　5. Phòng ngừa và điều trị ung thư

　　Dầu dừa có 2 chất giúp chống ung thư: Một là các xeton tạo ra trong quá trình tiêu hóa của nó. Các tế bào khối u không thể tiếp cận năng lượng trong xeton và phụ thuộc vào glucose. Người ta tin rằng một chế độ ăn kiêng ketogenic (đây là chế độ ăn hạn chế tinh bột và tăng cường bổ sung chất béo có lợi cho cơ thể) giúp cho bệnh nhân ung thư sớm hồi phục.

　　Hai là, khi MCFA tiêu hóa các lipid của vi khuẩn, chúng cũng có thể tiêu diệt vi khuẩn pylori helicobater đã được biết là làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Ngay cả trong nghiên cứu ung thư do hóa chất gây ra, dầu dừa cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư phát triển.

　　6. Tăng cường hệ miễn dịch (kháng khuẩn, nấm và virus)

　　Dầu dừa chứa acid lauric (monolaurin) được biết là có thể làm giảm nấm candida, chống lại vi khuẩn và tạo ra kháng thể chống virus. Nhiều bệnh hiện nay do sự phát triển quá mức của vi khuẩn, nấm, virus và ký sinh trùng gây ra cho cơ thể.

　　Bạn có thể thay thế ngũ cốc và đường trong chế độ ăn uống của bạn bằng dầu dừa mỗi khi bị bệnh. Đường sẽ làm tăng trưởng vi khuẩn xấu, khiến chúng phát triển mạnh hơn. Thay vào đó, bạn nên uống 1 muỗng canh dầu dừa, uống 3 lần mỗi ngày và ăn nhiều rau xanh, uống nhiều canh.

Dầu dừa giúp tăng cường hệ miễn dịch (kháng khuẩn, nấm và virus)

　　7. Cải thiện chức năng bộ nhớ và não

　　Trong một nghiên cứu năm 2004 được công bố trên tạp chí Thần kinh học về lão hoá, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các MCFA trong dầu dừa cải thiện được trí nhớ ở người cao tuổi.

　　Tất cả các bệnh nhân có sự cải thiện đáng kể về trí nhớ khi họ dùng acid béo này. Vì MCFA được hấp thu dễ dàng trong cơ thể và nó có thể tiếp cận trong não mà không cần sử dụng insulin. Do đó, chúng ta có thể cung cấp năng lượng cho các tế bào não hiệu quả hơn.

　　8. Cải thiện năng lượng

　　Dầu dừa dễ tiêu hóa và cũng tạo ra năng lượng bền vững lâu hơn, đồng thời tác dụng của dầu dừa còn làm tăng cường sự trao đổi chất. Khi sử dụng dầu dừa tinh khiết, ta sẽ thấy được nhiều lợi ích vì MCFA của nó được gửi trực tiếp đến gan và được chuyển hóa thành năng lượng.

　　Ngày nay, nhiều vận động viên thể thao sử dụng dầu dừa làm nguồn nguyên liệu tự nhiên để sử dụng. Bạn có thể tạo ra nguồn năng lượng bằng cách trộn dầu dừa, mật ong nguyên chất, hạt chia lại với nhau và dùng 1 muỗng canh trước khi tập thể dục hoặc vận động thể thao là được.
9. Cải thiện tiêu hóa, giảm loét dạ dày và đại tràng

　　Dầu dừa cũng cải thiện được hệ tiêu hóa vì nó giúp cơ thể hấp thu vitamin tan trong chất béo, canxi và magie.

　　Nếu sử dụng kết hợp dầu dừa với acid béo omega-3 nó có thể làm tăng hiệu quả dinh dưỡng lên gấp đôi.

　　Dầu dừa có thể cải thiện vi khuẩn, cải thiện sức khỏe đường ruột bằng cách tiêu diệt vi khuẩn xấu và nấm candida. Mất cân bằng candida có thể làm giảm acid dạ dày, gây viêm và làm hệ tiêu hóa hoạt động kém. Có thể sử dụng dầu dừa mỗi ngày để làm tăng cường sức khỏe tiêu hóa, ngăn ngừa loét dạ dày và viêm loét đại tràng.

Cải thiện tiêu hóa, giảm loét dạ dày và đại tràng

　　10. Giảm triệu chứng của bệnh túi mật và viêm tụy

　　Các MCFA của dầu dừa không cần các enzyme tuyến tụy bị phân hủy, vì thế có thể sử dụng dầu dừa để làm giảm áp lực cho tuyến tụy.

　　Ngoài ra, siêu thực phẩm này còn dễ tiêu hóa nên có thể cải thiện triệu chứng bệnh túi mật. Nên thay thế các chất béo chuỗi dài khác bằng dầu dừa để cải thiện túi mật và cải thiện sức khỏe cơ thể toàn diện.

　　Trên đây là bài viết 20 lợi ích của dầu dừa cho não bộ, tim, xương khớp và nhiều hơn thế nữa! (Phần 1). Mời bạn đọc theo dõi tiếp phần 2 để hiểu rõ hơn về tác dụng của dầu dừa với sức khỏe chúng ta.

　　Bài viết được ban biên tập của https://naturalshop.com.vn/ biên dịch lại dựa trên nguồn tư liệu quý giá. Mọi hình thức sao chép nội dung bài viết vui lòng ghi rõ nguồn.