[Bài dịch – Dr.Axe] 77 cách sử dụng dầu dừa: Cho thực phẩm, làm đẹp và chăm sóc da, mẹo vặt gia đình và còn nhiều hơn thế nữa! (Phần 1)

77 cách sử dụng dầu dừa có thể bạn chưa biết

Dầu dừa có thể được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe và có nhiều tác dụng nhất trên hành tinh. Không chỉ là loại dầu ăn yêu thích của tôi, dầu dừa còn được sử dụng để làm thuốc tự nhiên, được sử dụng trong ngành làm đẹp và còn nhiều hơn thế nữa.

　　Dừa được xem là “cây sự sống” ở phần lớn các nước Đông Nam Á, Ấn Độ và các nước nhiệt đới khác. Ngày nay, có hơn 1.500 nghiên cứu chứng minh được lợi ích sức khỏe của dầu dừa.

　　Một số lợi ích điển hình của dầu dừa bao gồm:

　　- Cân bằng lượng hoormone.

　　- Tiêu diệt nấm Candida.

　　- Cải thiện hệ tiêu hóa.

　　- Dưỡng ẩm cho da.

　　- Giảm hiện tượng da sần vỏ cam.

　　- Giảm nếp nhăn và nám da.

　　- Cân bằng lượng đường trong máu và cải thiện sức khỏe.

　　- Cải thiện hội chứng suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi.

　　- Tăng lượng cholesterol tốt cho sức khỏe (HDL).

　　- Giảm lượng cholesterol xấu (LDL).

　　- Đốt chất béo, giảm cân hiệu quả.

　　Nếu bạn đã sẵn sàng để cải thiện sức khỏe, hãy thử 77 cách sử dụng dầu dừa sau đây nhé!

77 cách sử dụng dầu dừa

　　Việc sử dụng dầu dừa được chia thành 4 nhóm chính: Sử dụng làm thực phẩm, làm đẹp và chăm sóc da, mẹo vặt gia đình và y học tự nhiên.

Nhóm 1: Sử dụng trong thực phẩm:

　　1. Nấu ở nhiệt độ cao

　　Dầu dừa rất lý tưởng để nấu ở nhiệt độ cao. Nhiều loại khác như dầu ô liu có thể bị oxy hóa khi đun nóng, nhưng dầu dừa được tạo thành từ chất béo lành mạnh, nó vẫn ổn định khi bị đun ở nhiệt độ cao.

　　2. Làm nóng bánh mì nướng của bạn

　　Để bữa ăn sáng được thơm ngon hơn, bạn hãy thoa dầu dừa lên miếng bánh mì ngũ cốc thay vì dùng bơ như bình thường. Hương vị của dầu dừa tinh khiết rất nhẹ nhàng, mang lại sự thơm ngon hơn cho chiếc bánh mì.

Làm nóng bánh mì nướng của bạn

　　3. Nguồn năng lượng tự nhiên

　　Chất béo chuỗi trung bình trong dầu dừa khi kết hợp với hạt Chia sẽ tăng năng lượng nếu bạn làm việc nặng nhọc hoặc chơi thể thao quá sức. Hạt Chia có thể làm tăng hiệu suất hấp thu dưỡng chất, có lợi cho hệ tiêu hóa.

　　Trộn 1 muỗng canh dầu dừa với ½ muỗng canh hạt chia để uống hoặc thoa lên bánh mì và thưởng thức.

　　4. Thay thế kem cho món café

　　Thêm 1 muỗng dầu dừa ép lạnh nguyên chất vào cà phê để tăng năng lượng và thay thế kem sữa. Cho vào máy xanh sinh tố bột cà phê nguyên chất cùng với dầu dừa để làm tăng hương vị và giúp món cà phê có vị ngọt tự nhiên hơn, không cần phải dùng đến sữa.

　　Ở các nước Phương Đông, nhiều vận động viên thường pha cà phê sáng với 1 chút dầu dừa và ăn bơ của động vật ăn để tăng năng lượng và năng suất làm việc.

　　5. Xốt chocolate và dầu dừa

　　Thưởng thức bằng cách nhúng trái cây tươi vào chocolate đen? Đúng vậy, hãy sử dụng dầu dừa, chocolate đen cho cơ thể khỏe mạnh hơn.

　　Làm tan chảy 1 muỗng canh dầu dừa và 2 tách chocolate đen xắt nhỏ, nấu ở lửa nhỏ và khuấy đều. Nếu hỗn hợp quá sệt thì thêm vào chút dầu dừa và khuấy cho tan đều, sau đó dùng xốt này nhúng dâu tây, chuối hoặc táo và thưởng thức.

　　6. Tăng cường dưỡng chất cho món sinh tố

　　Thêm 1 hoặc 2 muỗng canh dầu dừa vào sinh tố trái cây để tăng cường hợp chất chống cholesterol. Đồng thời, nó còn giúp cải thiện độ ngon miệng, bổ sung chất béo lành mạnh cho cơ thể.

Tăng cường dưỡng chất cho món sinh tố

　　7. Làm bỏng ngô

　　Khi bạn còn là một đứa trẻ, bạn rất thích đến rạp chiếu phim với 1 túi bỏng ngô trên tay? Bạn còn nhớ cái mùi thơm của bỏng ngô lẫn vào không khí? Rất có thể nó được làm từ 1 trong các nguyên liệu là dầu dừa. Họ làm bỏng ngô từ hạt ngô, dầu dừa và một chút muối biển.

　　8. Chống dính cho chảo

　　Một số sản phẩm chảo chống dính khi ta chiên trứng đôi khi vẫn bị dính. Có dầu dừa thì vấn đề này không còn đáng lo ngại nữa! Thêm 1 muỗng dầu dừa vào chảo và chiên trứng thay thế cho các sản phẩm dầu ăn khác sẽ thấy thật dễ dàng, trứng không bị dính và vệ sinh chảo cũng đơn giản hơn.

　　9. Làm mayonnaise

　　Tự làm món mayonnaise từ dầu dừa và lòng đỏ trứng rất đơn giản. Cho vào máy xanh sinh tố 4 lòng đỏ trứng, 1 muỗng canh giấm táo, ½ muỗng cà phê mù tạt khô và cho máy xoay đều với công suất thấp. Từ từ thêm vào 1 chén dầu dừa và ½ chén dầu ô liu, cho xoay đều và tắt máy.

　　Nếu làm mayonnaise không có được độ sệt thì có thể thêm vào 1 muỗng canh bơ mè, trộn đều đến khi hỗn hợp mịn lại.

　　10. Rưới lên khoai tây chiên

　　Cho 1 chút dầu dừa lên khoai tây, khoa lang nướng hoặc khoai chiên để thay thế cho bơ, sau đó rắc lên chút bột quế, hương thảo, muối biển sẽ giúp món ăn ngon hơn.

　　11. Thay thế chất béo không lành mạnh khi nướng

　　Bạn có thể thay thế chất béo bằng dầu dừa khi nướng bánh quy hay các loại bánh nướng khác. Phết chút dầu dừa lên khay sẽ giúp bánh không bị dính phía dưới.

　　12. Làm ngũ cốc ăn sáng khỏe mạnh

　　Granola là ngũ cốc ăn sáng của người Mỹ, làm từ yến mạch, đậu phộng, mật ong và chút gạo. Bạn có thể tự chế được món ăn này để có được trái tim khỏe mạnh, bữa sáng ngon miệng hơn. Kết hợp 3 chén yến mạch, 1 chén hạnh nhân cắt nhỏ, 2 muỗng cafe quế, ½ muỗng muối, 1/3 ly mật ong, 1/3 ly dầu dừa, trộn với nhau thật đều. Nướng bánh ở nhiệt độ 350 độ trong khoảng 5-7 phút, sau đó tắt tắt lò và nướng tiếp 5-7 phút nữa. Tắt lò, để khoảng 30 phút rồi lấy bánh ra.

　　13. Thay thế đồ uống

　　Tác dụng của dầu dừa có thể giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hiệu quả dưới dạng chất béo MCFA. Thay vì uống thức uống đóng chai, hãy thử thêm dầu dừa, hạt Chia vào nước trái cây tươi và thưởng thức.

Thay thế đồ uống có gas bằng nước ép trái cây và dầu dừa

　　14. Làm thuốc ngậm

　　Sử dụng dầu dừa thay cho các viên thuốc ngậm mua ở các nhà thuốc tây vì chúng thường được làm từ màu và hương liệu nhân tạo. Hãy thử uống ½ muỗng café dầu dừa, uống 3 lần mỗi ngày sẽ giảm đau và viêm họng. Nếu có thể hãy thêm chút cam thảo, mật ong và chanh để tăng cường hiệu quả.

　　15. Làm tăng độ tươi của trứng

　　Bạn có thể dùng dầu dừa để bít tắc các lỗ chân lông của trứng và bảo quản trứng được lâu hơn trong ngăn mát tủ lạnh. Nhúng các quả trứng qua dầu dừa sẽ giúp chúng giảm tiếp xúc với oxy, kéo dài thêm tuổi thọ khoảng 1-2 tuần so với tuổi thọ trung bình đấy!

　　Trên đây là 77 cách sử dụng dầu dừa: Cho thực phẩm, làm đẹp và chăm sóc da, mẹo vặt gia đình và còn nhiều hơn thế nữa! (Phần 1) được ban biên tập của https://naturalshop.com.vn/ biên dịch và tổng hợp. Mời bạn đọc theo dõi tiếp phần sau để nắm được đầy đủ các công dụng của dầu dừa trong cuộc sống!