[Bài dịch – Dr.Axe] Công thức làm bánh kếp giàu dinh dưỡng cho chế độ ăn kiêng

　　

　　Thành phần:
　　- ½ chén nước sốt táo
　　- 3-4 quả trứng gà
　　- ¼ chén dầu dừa tinh khiết
　　- ½ chén bột dừa
　　- 1 chén bột protein không hương vị làm từ nước dùng xương
　　- 1/8 muỗng café muối Himalaya
　　Hướng dẫn thực hiện:
　　- Chuẩn bị 1 cái bát, cho vào đó trứng, dầu dừa và nước sốt táo, đánh đều thật kỹ.
　　- Khuấy vào đó bột dừa, bột protein và muối Himalaya và để yên trong 5 phút.
　　- Đun nóng dầu dừa trong 1 cái chảo lớn, để lừa vừa phải. Công dụng của dầu dừa tốt cho sức khỏe nên món bánh này sử dụng dầu dừa để chiên chứ không dùng bơ hay mỡ động vật.
　　- Sau khi dầu nóng, thả bột vào chiên cho chín phồng 1 mặt và lật lại, chiên mặt bên kia cũng chín phồng lên là có ngay món ăn sáng nóng hổi.
　　- Cho bánh ra đĩa, rưới lên chút sirô phong, mật hoa dừa hoặc mật ong và quế để món ăn hấp dẫn, ngon miệng hơn.

　　Bạn đã sẵn sàng cho 1 bữa ăn sáng giàu dinh dưỡng chỉ trong vài phút chưa? Đã đến lúc bạn nên làm thử món bánh kếp giàu protein cho chế độ ăn kiêng của tôi. Nếu bạn là người yêu thích món bánh kếp – hoặc ngay cả khi không thích bánh kếp thì có thể bạn sẽ thích bữa ăn sáng này đấy!
　　Món bánh kếp này được làm từ bột dừa, vì thế nó thích hợp cho những người muốn tránh gluten. Nước sốt táo giúp bột trở nên sánh mịn và có độ ngọt tự nhiên. Nhưng có lẽ điều làm nên sự đặc biệt cho món ăn này là bột protein làm từ nước dùng xương.
　　Lợi ích của bột protein làm từ nước dùng xương là rất lớn, nó có thể chữa lành tổn thương đường ruột và bảo vệ hệ xương khớp khỏe mạnh (nên nhớ là dùng bột protein không hương vị). Bạn đã sẵn sàng cho bữa ăn sáng lành mạnh chưa? Trong một cái bát, hãy khuấy đều nước sốt táo, trứng và dầu dừa. Sau đó cho bột protein, muối Himalaya, bột dừa vào khuấy đều và để trong 5 phút. Làm nóng chảo và cho dầu dừa vào, khi dầu nóng thì thả bánh vào chiên đến khi bánh phồng.
　　Rưới lên trên những chiếc bánh kếp thơm ngon này 1 chút sirô phong hoặc mật ong, quế hay mật hoa dừa để món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
　　Đây là bữa ăn sáng đơn giản hoặc có thể là 1 bữa ăn nhẹ. Những miếng bánh kếp này nếu bạn ăn không hết có thể cất vào tủ lạnh, sau đó khi ăn đem chiên lại cho nóng là được.

　　Bài viết về công thức làm bánh kếp giàu dinh dưỡng cho chế độ ăn kiêng được ban biên tập của https://naturalshop.com.vn/ dịch lại từ tài liệu nước ngoài. Mọi hình thức sao chép nội dung bài viết cần ghi rõ nguồn!