Các tác dụng của ớt làm bạn phải bất ngờ

Ngày đăng: 12:09:42 27-02-2016 / Lượt xem: 9994

Tác dụng của ớt

Vị cay là vị đặc trưng của ớt mà không có bất cứ một loại thực phẩm nào có được, chính đặc trưng đó đã làm cho ớt trở thành một nguyên liệu không thể thiếu được trong nhiều món ăn của người Việt. Ngoài tác dụng làm gia vị cho các món ăn thì tác dụng của ớt còn là gì nữa. Hãy cùng Natural Shop tìm hiểu nhé!

Tìm hiểu về quả ớt

Cây ớt được trồng rất nhiều tại Việt Nam và chúng thuộc cây họ Cà. Quả ớt chín thường có màu đỏ vàng, tím hoặc xanh. Ớt được chia ra làm 2 loại là ớt cay (có vị cay) và ớt ngọt (không có vị cay). Tùy vào mục đích dùng mà sử dụng loại ớt. Nếu dùng để xào với thịt bò, thịt lợn hoặc hải sản thì sử dụng ớt ngọt, còn nếu dùng để ngâm dấm hoặc làm tương ớt,…thì dùng ớt cay. Nhiều món ăn sẽ kém hấp dẫn nếu thiếu đi ớt. Không chỉ nổi bật về mùi vị mà ớt còn có hàm lượng dinh dưỡng cao như các vitamin (A, E, B), chất đạm, chất béo và các khoáng chất khác.

Với những đặc tính trên thì công dụng của ớt là gì?

Tác dụng của ớt đối với sức khoẻ

Cải thiện hệ tuần hoàn máu

Ớt rất tốt cho hệ tuần hoàn máu đặc biệt là những người bị mắc các bệnh tim mạch, béo phì hoặc bị nhiễm mỡ trong máu. Các thành phần chất cay của ớt sẽ giúp làm tiêu hao lượng mỡ, đào thảo những chất độc trong máu và làm giảm cholesterol xấu. Trà ớt là một loại thành phẩm từ ớt được nhiều người bị bệnh tim sử dụng để cải thiện chức năng của hệ tuần hoàn máu

Hỗ trợ để ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Thành phần capsaicin trong ớt có tác dụng làm tiêu hao bớt lượng glucozo không chuyển hóa hết được ở trong máu đồng thời kích thích tuyến tụy sinh ra nhiều insullin hơn.
Tác dụng của ớt này đã được các nhà nghiên cứu ở Úc chứng minh và khẳng định rằng: “ Những người có một chế độ ăn uống hợp lý có kèm theo ớt trong mỗi bữa ăn sẽ làm giảm lượng đường trong hơn 60% so với những người không ăn”. Đây thực sự là một tác dụng đáng lưu ý của ớt mà bạn không thể bỏ qua.

Giảm cân

Ớt có tính nóng nên ớt có khả năng sinh nhiệt khi đi vào bên trong cơ thể, chính vì thế ớt giúp đốt cháy lượng mỡ dư thừa hoặc đã tích tụ từ trước, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa . Không những thế ớt còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tạo cảm giác no lâu nên giảm béo rất hiệu quả. Tuy nhiên nếu sử dụng ớt để giảm béo thì bạn cũng nên lưu ý vì ớt có tính nóng sử dụng nhiều sẽ gây ra mụn nhọt.

Xem thêm: Tác dụng của tỏi

Chống ung thư dạ dày

Tác dụng của ớt ở điểm này này nghe có vẻ khó tin nhưng đó hoàn toàn là sự thật. Ăn ớt sẽ làm giảm nguy cơ viêm loét dạ dày và phòng chống bệnh ung thư dạ dày rất hiệu quả. Theo kết quả của các nhà nghiên cứu ở Mỹ họ đã chỉ ra rằng thành phần capsaicin trong ớt chính là yếu tố làm nên tác dụng này của ớt. Người dân Mexico là nơi người dân ăn ớt nhiều nhất trên thế giới và tỉ lệ người dân bị mắc bệnh dạ dày cũng thấp nhất trên thế giới.

Tác dụng của ớt giảm đau, gây mê

Thành phần Capsaicin không chỉ làm cho trái ớt có tác dụng giúp giảm cân, chống ung thư dạ dày mà còn có tác dụng giảm đau và gây mê. Capsaicin sẽ làm giảm hoạt động của cơ quan thụ cảm đau mà không ảnh hưởng đến dây thần kinh của não. Hiện nay có nhiều hãng dược phẩm ứng dụng thành phần này của ớt để làm thuốc gây mê cho bệnh nhân ở trong phòng phẫu thuật, mổ.

Ớt giúp thư giãn

Vị cay của ớt kích thích các cảm quan hưng phấn giúp tinh thư thái và dễ chịu hơn. Bữa ăn có vị cay sẽ kích thích vị giác đồng thời làm giảm căng thẳng mệt mỏi

Chống cảm cúm

Ớt không chỉ cay mà còn có tính nóng chính vì thế khi bạn bị cảm lạnh hoặc cảm cúm chỉ cần bạn ăn một ít ớt hoặc một ít hạt tiêu để mồ hôi đổ ra thì cơ thể của bạn sẽ được làm sạch và cảm thấy nhẹ nhõm hơn. Không những thế ớt còn giúp bạn giảm tức ngực và chống các bệnh về đường hô hấp.

Tác dụng của ớt đối với việc làm đẹp

Tác dụng của ớt trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ là gì? Nhiều người nghĩ rằng ớt không có tác dụng nhưng thực chất ớt giúp thúc đẩy sự tiết hormone để cải thiện tình hình của làn da. Ăn ớt có mức độ và thường xuyên bạn sẽ thấy làn da của mình tươi trẻ hơn.

Xem thêm: Tác dụng của dầu dừa

Công dụng của ớt là thế tuy nhiên không phải là trường hợp nào con người cũng sử dụng được. Khi dùng ớt thì bạn nên lưu ý những điều sau:

Đối với những người đang bị mắc bệnh tim, não, huyết áp cao hoặc mắc các bệnh phổi
Đối với người mắc bệnh dạ dày mãn tính
Bệnh nhân mắc bệnh trĩ, đau mắt đỏ hoặc viêm giác mạc
Đối với phụ nữ đang mang thai
Đối với bệnh nhân mắc bệnh viêm da

Tác dụng của quả ớt có thể khác nhau đối với từng người tuỳ thuộc vào cơ địa, chế độ ăn uống cũng như sinh hoạt của từng người dùng cụ thể nhé bạn!
Ngoài những tác dụng của ớt chủ yếu trên thì còn ớt còn có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe chúng ta hơn nữa, chúng tôi sẽ cập nhật trong những bài viết sau. Hi vọng rằng với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn đọc hiểu hơn thêm về tác dụng của trái ớt.
Bài viết tác dụng của ớt được ban biên tập website https://naturalshop.com.vn tổng hợp và biên soạn từ nhiều nguồn có giá trị. Bài viết có mục đích cung cấp thông tin và không phải là lời khuyên y khoa. Mọi việc sao chép nội dung từ website này vui lòng ghi rõ nguồn.

Sức khỏe

Các tác dụng của ớt làm bạn phải bất ngờ