0986 23 26 29
Hotline mua hàng

Khéo tay hay làm

Cách làm món cá hường chiên sả đơn giản

Ngày đăng: 17:13:02 19-02-2016 / Lượt xem: 14565

Món cá hường chiên sả

Cá hường chiên sả là món ăn thường hay gặp trong bữa cơm gia đình của người miền Nam. Nhưng để làm món cá hường chiên sả được thơm ngon, vừa miêng không phải ai cũng có kinh nghiệm để thực hiện. Hôm nay, chuyên mục khéo tay hay làm của Natural Shop xin gởi đến các bạn công thức làm món cá hường chiên sả đơn giản, dễ làm này.
cá hường chiên sả
Cá hường chiên sả là món ăn ngon và rất dễ làm

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá hường chiên sả

Vật liệu cần chuẩn bị cho khẩu phần ăn 4 người
  • 4 con cá hường to bằng bàn tay
  • 50 gram sả băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê ớt băm
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê bột nghệ (nếu có)
  • Muối
  • Đường, giấm, nước măm
  • Dầu ăn
  • 1 quả ớt chín và 3 tép tỏi
  • 2 quả dưa leo

Cách làm món cá hường chiên sả

Cá làm sạch, rửa sạch để ráo nước, dùng dao khứa xéo 2 bên mình cá mỗi bên 2 đường để gia vị có thể thấm đều lên cá. Ướp cá với muối + bột nghệ + sả băm + ớt băm + tỏi băm, và ướp từ 30 đến 60 phút để cá thấm gia vị.
Nước mắm + nước đun sôi để nguội + đường + giấm tất cả hoà tan để được độ nửa chén và nêm vừa chua mặn ngọt. Ớt trái và 3 tép tỏi băm nhuyễn rồi trộn chung với nước mắm pha chua ngọt dùng làm nước chấm.
Dưa leo rửa sạch, gần ăn thì xắt lát mỏng.

Cách chế biến món cá hường chiên sả

Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào (ước lượng dầu phải ngập cá), để sôi cho dầu thật nóng. Sau đó cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt với lửa vừa, vớt ra dĩa có lót 1 tấm khăn giấy để ráo dầu ăn.
Trình bày món cá hường chiên sả
Sắp cá ra dĩa, rưới vào cá nửa chén nước mắm chua ngọt đã chuẩn bị. Dọn ăn kèm với dưa leo và chấm với nửa phần nước chấm chua ngọt còn lại nếu bạn thấy lạt. Món này ăn với cơm nóng và là món ăn mặn trong bữa cơm hàng ngày.
Chúc các bạn thành công!
Bài viết hướng dẫn cách làm cá hường chiên sả có nguồn từ tác giả Đặng Kim Trung. Tác giả đã tốt nghiệp trường Đại Học Phú Thọ (Ngành Nữ công gia chánh) năm 1975. Công việc hiện tại là giáo viên bộ môn dinh dưỡng trường PTTH Marie Curie Tp. Hồ Chí Minh. Tác giả đồng thời cũng đang công tác với vị trí chuyên viên tư vấn nữ công gia chánh đài 1088.
Có thể bạn quan tâm:

Sản phẩm liên quan

Dầu dừa tinh khiết 100ml
Mã: NSDD-001

Dầu dừa tinh khiết 100ml

86,000đ

Dầu dừa tinh khiết 220ml
Mã: NSDD-002

Dầu dừa tinh khiết 220ml

129,000đ
149,000
-13%

Dầu dừa tinh khiết 1000ml
Mã: NSDD-003

Dầu dừa tinh khiết 1000ml

300,000đ

Xem thêm
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức pha cà phê sữa dừa thơm ngon dành cho bạn!

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức pha cà phê sữa dừa thơm ngon dành cho bạn!
08:53:36 23-06-2018

Chỉ cần pha cà phê như bình thường và thêm vào chút sữa dừa như bài viết hướng dẫn là bạn có ngay món cà phê sữa dừa thơm ngon, bổ...

Đọc tiếp
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm dừa đào miếng

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm dừa đào miếng
09:17:34 19-06-2018

Công thức làm món này của tôi chắc chắn là ngon, từ hương vị đến cả chất lượng và màu sắc. Với đường dừa, vani và chiết xuất hạnh...

Đọc tiếp
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm bánh mì dâu tây

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm bánh mì dâu tây
09:28:29 07-06-2018

Nếu bạn chưa từng thử bánh mì dâu tây thì hãy chuẩn bị thưởng thức 1 món ăn hấp dẫn nhé! Bánh mì này chứa dầu dừa, mà tác dụng của...

Đọc tiếp
[bài dịch - dr.axe] Công thức làm món súp lơ nước cốt chanh

[bài dịch - dr.axe] Công thức làm món súp lơ nước cốt chanh
10:03:20 18-05-2018

Công thức này cực kỳ đơn giản vì nó cần ít nguyên liệu, các nguyên liệu lại dễ tìm. Bạn nên lựa chọn nguyên liệu rau xanh tươi, chất...

Đọc tiếp
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm bánh kem chocolate

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm bánh kem chocolate
09:14:03 15-05-2018

Chiếc bánh kem chocolate này là món tráng miệng thơm ngon và tốt cho sức khỏe mà bạn nên thử làm để gia đình thưởng thức!

Đọc tiếp
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức pha tách cà phê bơ thơm ngon

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức pha tách cà phê bơ thơm ngon
08:49:06 13-05-2018

Ý tưởng cà phê bơ là nó cung cấp nhiều dinh dưỡng, ổn định đường huyết và ổn định chất béo.

Đọc tiếp
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm bánh cà rốt không chứa gluten

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm bánh cà rốt không chứa gluten
09:29:32 10-05-2018

Công thức làm bánh cà rốt không chứa gluten đơn giản đúng không nào? Bạn hãy thử công thức này để làm món bánh ngon cho cả gia đình cùng...

Đọc tiếp
1234567

Tổng đài hỗ trợ (8h00 - 20h00)

Tổng đài mua hàng: 0986 23 26 29

Giao nhận - Tư vấn: 028 22 466 664

Email: sales.naturalshop@gmail.com

Qui trình mua hàng

Kết nối với chúng tôi
Giao hàng miễn phí trong nội thành TPHCM với đơn hàng từ 300.000 VNĐ - Giao hàng tận nơi trên TOÀN QUỐC !
Cách làm món cá hường chiên sả đơn giản dễ làm Cách làm món cá hường chiên sả đơn giản dễ làm Cá hường chiên sả là món ăn thường hay gặp trong bữa cơm gia đình của người miền Nam. Và nó rất dễ làm, hãy thử ngay đi nào! trên Bình chọn