Công dụng của bột trà xanh matcha

Tác dụng của bột trà xanh

Matcha là gì?

• Trước khi thu hoạch khoảng 30 ngày thì lá trà Tencha được che kín bằng nilon đen để tránh ánh nắng mặt trời. Cách làm này nhằm làm tăng chất diệp lục trong từng búp và lá trà non, giúp cho lá trà khi hái sẽ có màu xanh thẫm, đồng thời tăng chất L-Theanine ( một hoạt chất thư giãn tự nhiên trong lá trà) làm giảm đi vị chát trong bột trà.
• Sau khi lá trà được hái để mang về nhà máy thì tất cả búp trà và lá trà phải được hấp nhằm làm lan rộng chất diệp lục và ngăn chặn quá trình lên men, sau đó sấy khô và cắt thành miếng nhỏ, bỏ cuống, cành, gân lá rồi đem nghiền dưới cối đá Granite trong môi trường và nhiệt độ nghiêm ngặt để sản xuất thành matcha.

Một số tác dụng của bột trà xanh

Với tính năng và công dụng tốt nên bột trà xanh matcha hiện nay được bán khá nhiều và người dùng cũng phần nào biết được chút công dụng của loại bột trà xanh  matcha. Dưới đây là 3 công dụng của bột trà xanh tiêu biểu nhất:

• Tác dụng làm đẹp của bột trà xanh matcha

– Làm đẹp da: Bột trà xanh matcha có chứa nhiều catechines và  EGCG (Epigallocatechingallat) là những chất chống oxy hoá ngăn ngừa vết nhăn trên da, tăng cường khả năng tái tạo da và bổ sung những khoáng chất chất thiết giúp nuôi dưỡng làn da, giúp cho da luôn khoẻ mạnh và tươi sáng. Không những thế công dụng của bột trà xanh matcha còn giúp kháng khuẩn, se khít lỗ chân lông, kháng viêm, làm lành nhanh vết thương do mụn gây ra. Bạn có thể tự tạo ra cho mình những loại mặt nạ từ bột trà xanh matcha kết hợp với các  nguyên liệu khác như sữa chua, mật ong, dầu dừa nguyên chất, khoai tây, cà chua,…để làm đẹp da hiệu quả hơn
– Làm đẹp tóc: đây là một trong những công dụng của bột trà xanh matcha mà ít người biết đến. Dùng bột trà xanh ủ tóc sẽ giúp tóc mềm mượt sạch gàu đồng thời tóc giảm gãy rụng hiệu quả hơn.
– Làm trắng răng: Những sản phẩm kem đánh răng từ trà xanh được quảng cáo khá nhiều và cũng mang lại hiệu quả rất tốt. Chất Flou trong bột trà xanh sẽ giúp cho hàm răng của bạn luôn sáng bóng và chắc khoẻ.

• Tác dụng tăng cường sức khoẻ của bột trà xanh matcha

– Giúp trẻ hơn: Theo nhiều chứng minh của các nhà nghiên cứu thì việc sử dụng bột trà xanh matcha thường xuyên sẽ làm giảm tỉ lệ lão hoá da, giúp da luôn tươi trẻ, căng mịn và hồng hào.
– Giảm thiểu được các bệnh về tim mạch: công dụng của bột trà xanh matcha là tăng khả năng trao đổi chất trong cơ thể nhưng không hề gây ảnh hưởng tới tim và các bộ phận khác.
– Tăng cường khả năng đề kháng: Trong bột trà xanh matcha có chứa một lượng lớn các vitamin như A, B, C, E, kali và canxi,..nên việc uống bột trà xanh matcha hằng ngày sẽ tăng cường được khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng và khả năng ghi nhớ của trí não.

• Tác dụng làm nguyên liệu cho các món ăn

• Xem thêm: Công dụng của dầu dừa