Sức khỏe
Hướng dẫn cách ngâm rượu tỏi đen
Vì sao tỏi đen được dùng ngâm rượu?
Chúng ta thường biết đến công dụng của củ tỏi trắng như trị ho, cảm sốt, chữa vết thương ngoài da, bệnh tim mạch, phòng ngừa ung thư,…
Hiện nay, với sự tiến bộ của nền y học, các bác sĩ và nhà nghiên cứu tìm cách để nâng cao giá trị dinh dưỡng của tỏi, đó là làm thành tỏi đen. Quá trình biến đổi từ tỏi bình thường thành tỏi đen sẽ lên men và ủ theo quy trình công nghệ nhất định, từ đó làm tăng hàm lượng dưỡng chất lên gấp hàng chục lần.
Ở các nước tiên tiến như Nhật Bản, Hàn Quốc, người ta dùng tỏi đen mỗi ngày để tăng cường sức khỏe, phòng tránh nhiều bệnh tật, đồng thời giúp làm đẹp và làm chậm quá trình lão hóa cơ thể.
Có nhiều cách để sử dụng tỏi đen như ăn trực tiếp, chế biến thành món ăn, ngâm rượu,…Phương pháp ngâm rượu được nhiều người lựa chọn vì chỉ làm 1 lần là sử dụng được lâu, lại bảo quản tỏi không bị hư, đồng thời rượu tỏi đen lại có mùi vị rất đặc biệt.
Vì sao tỏi đen được dùng ngâm rượu?
Hướng dẫn cách ngâm rượu tỏi đen
Chuẩn bị:
- 200g tỏi đen, nên chọn loại tỏi đen cô đơn sẽ có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn
- 1 lít rượu nếp 30-60 độ
- Bình thủy tinh dùng ngâm rượu, loại có nắp đậy
Cách ngâm rượu tỏi đen:
- Bóc tỏi đen, bỏ phần vỏ bên ngoài và chỉ lấy phần nhân tỏi màu đen bên trong. Các bạn có thể chọn mua loại tỏi đen đã được bóc vỏ mang về ngâm rượu.
- Cho tất cả số tỏi đã được lột sạch vỏ vào bình, rót rượu ngập tỏi.
- Đậy nắp bình và bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Cứ 2 ngày lại lắc bình 1 lần để rượu ngấm đều vào trong tỏi. Khoảng 1 tuần là có thể sử dụng.
Lưu ý: Rượu tỏi đen nên được uống sau bữa ăn trưa và tối (hoặc dùng 1 lần vào sau bữa trưa). Mỗi lần uống 1 ly nhỏ rượu tỏi, không nên uống nhiều sẽ lãng phí, đồng thời gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Hướng dẫn cách ngâm rượu tỏi đen
Bài viết trên đây đã hướng dẫn cách ngâm rượu tỏi đen đơn giản cho bạn tham khảo và thực hiện. Nếu muốn mua tỏi đen ngâm rượu, hãy ghé qua Natural Shop để mua được tỏi đen chất lượng nhất.
Natural Shop là nhà phân phối tỏi đen cô đơn Ario. Sản phẩm được làm từ 100% tỏi đen cô đơn lên men tự nhiên, đã được kiểm nghiệm và được Bộ Y Tế cấp giấy chứng nhận chất lượng.