0986 23 26 29
Hotline mua hàng

Khéo tay hay làm

Sườn xào chua ngọt với dầu dừa siêu tốc

Ngày đăng: 17:08:31 28-03-2016 / Lượt xem: 3032

Sườn xào chua ngọt

Dầu dừa là loại dầu thực vật đã được sử dụng từ rất lâu đời. Nhưng tại Việt Nam, dầu dừa chủ yếu được dùng như một loại mỹ phẩm đển dưỡng da, dưỡng tóc,… là chủ yếu. Một phần là do hương vị của nó hơi béo ngậy khi sử dụng trong nấu nướng và một phần là do giá thành của chúng quá cao so với các loại dầu thực vật khác. Nhưng ở các nước phát triển, dầu dừa và dầu olive là 2 loại dầu thực vật được dùng chủ yếu khi chế biến các món ăn, vì thành phần dinh dưỡng của 2 loại dầu này đặc biệt cao. Hôm nay, chúng tôi xin gởi đến các bạn cách chế biến món sườn xào chua ngọt từ dầu dừa để các bạn tham khảo và áp dụng.
Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt siêu tốc với dầu dừa. Nguồn: Natural Shop
 

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt

  • 400 gram sườn non
  • 2 quả cà chua chín
  • 1 chén bột năng nhỏ
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • Dầu dừa nguyên chất (tuỳ chọn - có thể dùng dầu thực vật khác thay thế)
  • Me cục đã tách hạt: 50 gram
  • Ớt: 4 trái (có thể gia giảm tuỳ thuộc khẩu vị của bạn)

Cách làm món sườn xào chua ngọt bằng dầu dừa

Chuẩn bị:
Sườn non: rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với tiêu + muối. Trộn đều, để 30 phút cho thấm.
Cà chua: rửa sạch, cắt đôi, vắt bỏ hột băm nhuyễn.
Me cục đã tách hạt ngâm với nước sôi trong vòng 10 phút. Sau đó, dùng muỗng khuấy đều và lượt bỏ xác, chỉ lấy nước cốt me.
Chế biến:
  • Sườn non rửa sạch, để ráo nước. Sau đó trộn đều với 1 lớp bột năng mỏng. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho 3 muỗng canh dầu dừa vào. Sau đó chiên sườn cho vàng đều 2 mặt rồi để riêng ra dĩa.
  • Bỏ bớt 1 phần dầu chỉ chừa lại 1 lượng vừa đủ sau đó cho hành tím, tỏi và phần ớt  đã băm chuẩn bị sẵn vào phi lên cho thơm.  Sau đó, cho cà chua băm nhuyễn vào xào mềm, cho thêm chén nước cốt me, gia vị như nước mắm, đường 1 lượng vừa đủ và đảo nhanh để hỗn hợp. Sau khi hỗn hợp nước cốt me và cà chua đã sôi thì cho sườn đã chiên vàng ở bước 1 vào.
  • Vặn nhỏ lửa và đảo nhanh tay hỗn hợp này đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Món ăn hoàn thành.

Trình bày:
Món sườn xốt chua ngọt là món ăn thường gặp trong gia đình người Việt Nam, dùng chung với cơm nóng là ngon nhất. Khi dùng, có thể dùng dưa leo để chấm nước sườn như một món rau ăn kèm.
Tuỳ vào sở thích của bạn và gia đình, có thể gia giảm lượng ớt sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Dầu dừa nguyên chất khi dùng để làm món sườn xốt chua ngọt sẽ giúp cho sườn có độ dòn hơn khi dùng các loại dầu thực vật khác. Mùi vị của món ăn sẽ có chút beo béo nhưng không ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn, mà nó còn có thể giúp bạn tăng sức đề kháng cho cơ thể do thành phần acid lauric có trong dầu dừa. Hãy thử chế biến món ăn này cùng dầu dừa một lần, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng.
Bài viết cách làm sườn xào chua ngọt bằng dầu dừa được ban biên tập website http://naturalshop.com.vn tổng hợp, biên soạn và đã trải qua quá trình thực nghiệm. Mọi việc sao chép nội dung từ website này vui lòng ghi rõ nguồn.
Có thể bạn quan tâm:

Sản phẩm liên quan

Dầu dừa tinh khiết 100ml
Mã: NSDD-001

Dầu dừa tinh khiết 100ml

86,000đ

Dầu dừa tinh khiết 220ml
Mã: NSDD-002

Dầu dừa tinh khiết 220ml

129,000đ
149,000
-13%

Dầu dừa tinh khiết 1000ml
Mã: NSDD-003

Dầu dừa tinh khiết 1000ml

300,000đ

Xem thêm
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm món gà chua ngọt

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm món gà chua ngọt
10:42:34 14-08-2018

Tôi thích công thức làm món gà chua ngọt này bởi nó nhanh chóng, bạn không cần quá mất thời gian chuẩn bị bữa ăn sau một ngày làm việc mệt...

Đọc tiếp
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm nấm nhồi

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm nấm nhồi
02:16:21 08-08-2018

Bạn muốn có 1 món khai vị chỉ tập trung vào thực phẩm lành mạnh? Và bạn đừng bỏ qua món nấm nhồi hấp dẫn này nhé! Đây là món khai vị...

Đọc tiếp
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm bánh pizza dừa

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm bánh pizza dừa
09:59:25 03-08-2018

Dừa đã tồn tại nhiều thế kỷ nhưng gần đây mới trở nên cực kỳ phổ biến trong cuộc sống. Tác dụng của dầu dừa và dừa cực tốt cho...

Đọc tiếp
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức súp kem bông cải xanh

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức súp kem bông cải xanh
09:39:19 24-07-2018

Súp kem bông cải xanh này thực sự ngon và nó có chất béo lành mạnh từ dầu dừa. Tác dụng của dầu dừa với sức khỏe thì không cần bàn cãi

Đọc tiếp
[Bài dịch  Dr.Axe] Công thức làm món gà trộn rau củ

[Bài dịch Dr.Axe] Công thức làm món gà trộn rau củ
07:45:30 18-07-2018

Có thể nấu món gà này với những loại rau xào yêu thích của bạn. Riêng tôi là thích bí ngòi nhưng hương vị của chanh sẽ trở nên độc đáo...

Đọc tiếp
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm món rau củ xào

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm món rau củ xào
04:20:25 12-07-2018

Công thức làm món rau củ xào cực đơn giản. Bạn nên lựa chọn nông sản tươi để có được món rau ngon và giàu dinh dưỡng nhất.

Đọc tiếp
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm bánh Quesadilla cho bữa sáng

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm bánh Quesadilla cho bữa sáng
09:24:06 06-07-2018

Các bạn có thể tham khảo công thức làm bánh Quesadilla cho bữa sáng thêm dinh dưỡng và ngon miệng. Quesadilla là món ăn đường phố xuất xứ...

Đọc tiếp
[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm bánh dừa chocolate đen

[Bài dịch - Dr.Axe] Công thức làm bánh dừa chocolate đen
08:02:09 03-07-2018

Món ăn này giúp bạn hấp thu được nhiều dinh dưỡng và thưởng thức hương vị ấn tượng từ hạnh nhân, dừa, thỏa mãn vị giác với chocolate...

Đọc tiếp
12345678

Tổng đài hỗ trợ (8h00 - 20h00)

Tổng đài mua hàng: 0986 23 26 29

Giao nhận - Tư vấn: 028 22 466 664

Email: sales.naturalshop@gmail.com

Qui trình mua hàng

Kết nối với chúng tôi
Giao hàng miễn phí trong nội thành TPHCM với đơn hàng từ 300.000 VNĐ - Giao hàng tận nơi trên TOÀN QUỐC !
Sườn xào chua ngọt với dầu dừa siêu tốc Sườn xào chua ngọt với dầu dừa siêu tốc Công thức và cách làm món sườn xào chua ngọt bằng dầu dừa. Bạn sẽ ngạc nhiên về hương vị do dầu dừa mang lại. trên Bình chọn