Sức khỏe
Tác dụng của cà chua đối với sức khoẻ và làm đẹp
Tác dụng của cà chua đối với sức khoẻ và làm đẹp
Ngày đăng: 13:03:01 08-02-2016 / Lượt xem: 9084
Tác dụng của cà chua
Cà chua là một loại thực phẩm phổ biến trong đời sống hàng ngày, cà chua có thể sử dụng với rất nhiều các món ăn khác nhau, từ các món xào, nấu canh hay các món rau trộn … mà thiếu cà chua thì món ăn không thể hoàn chỉnh được. Không chỉ được sử dụng với vai trò là một loại thực phẩm, tác dụng của cà chua còn được thể hiện tích cực đối với sức khỏe của con người, hiện nay, cà chua được rất nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ sử dụng để chăm sóc và bảo vệ làn da. Nhưng tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh của cà chua thì có lẽ còn ít người biết đến.
Cà chua là loại quả có nguồn gốc từ Nam Mỹ, trong thành phần, cà chua chứa rất nhiều nước, các loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C.
Trong Đông y, các tài liệu ghi chép lại, cà chua có vị chua, hơi ngọt, nhờ có tính bình nên tác dụng của cà chua biểu hiện qua việc giải độc thanh nhiệt, giúp tiêu hoá tốt.
Naturalshop xin gửi tới bạn đọc bài viết giới thiệu về những tác dụng của cà chua mà không phải ai cũng biết tới.
Trong Đông y, các tài liệu ghi chép lại, cà chua có vị chua, hơi ngọt, nhờ có tính bình nên tác dụng của cà chua biểu hiện qua việc giải độc thanh nhiệt, giúp tiêu hoá tốt.
Naturalshop xin gửi tới bạn đọc bài viết giới thiệu về những tác dụng của cà chua mà không phải ai cũng biết tới.
Công dụng của cà chua giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể
Trong 200gram cà chua tươi, chứa lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể người trong vòng 1 ngày. Thực sự, cà chua rất giàu các loại vitamin như C, K, các hợp chất như beta-carotene, lycopen, các nguyên tố vi lượng khác: kali, magie, đồng, kẽm, và chất xơ hòa tan.
Cải thiện thị lực là một trong các tác dụng của cà chua
Lượng vitamin A và C dồi dào có trong thành phần của cà chua còn giúp bạn bảo vệ và chăm sóc mắt rất tuyệt vời. Nó giúp bạn tăng cường thị lực đáng kể, giảm nguy cơ mắc chứng bệnh đục thủy tinh thể. Rất nhiều nghiên cứu còn cho thấy rằng sử dụng cà chua thường xuyên còn giúp bạn tăng cường độ nhạy của mắt khi trời tối. Đây là tác dụng của cà chua được rất nhiều người biết đến đấy, còn bạn thì sao?
Cà chua giúp trái tim khỏe mạnh
Tác dụng của cà chua còn giúp trái tim ta khoẻ mạnh, Vitamin B và Kali có trong cà chua giúp bạn giảm dần lượng cholesterol-xấu trong máu, mà đây là thành phần gây ra các chứng bệnh liên quan đến huyết áp. Việc sử dụng cà chua thường xuyên còn giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ bị đột quỵ, đau tim và các chứng bệnh và biến chứng liên quan đến tim mạch, bảo vệ và chăm sóc và tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch.
Đặc biệt, nếu bạn hay người thân đang có vấn đề với chứng tăng huyết áp, thì bạn có thể áp dụng phương pháp sau đây với cà chua, sẽ dần điều hòa được huyết áp của mình: Hàng ngày bữa sáng, dùng 1-2 quả cà chua, rửa sạch bằng nước sôi, xắt thành miếng nhỏ, trộn đều với một lương đường vừa ăn, ăn sống. Áp dụng phương pháp này khoảng 10-15 ngày, sau đó dừng 3 ngày rồi tiếp tục. Nếu áp dụng được trong thời gian dài thì đây là một phương pháp tuyệt vời dùng để duy trì huyết áp, giảm nguy cơ huyết áp tăng đột ngột.
Đặc biệt, nếu bạn hay người thân đang có vấn đề với chứng tăng huyết áp, thì bạn có thể áp dụng phương pháp sau đây với cà chua, sẽ dần điều hòa được huyết áp của mình: Hàng ngày bữa sáng, dùng 1-2 quả cà chua, rửa sạch bằng nước sôi, xắt thành miếng nhỏ, trộn đều với một lương đường vừa ăn, ăn sống. Áp dụng phương pháp này khoảng 10-15 ngày, sau đó dừng 3 ngày rồi tiếp tục. Nếu áp dụng được trong thời gian dài thì đây là một phương pháp tuyệt vời dùng để duy trì huyết áp, giảm nguy cơ huyết áp tăng đột ngột.
- Xem thêm: Tác dụng của quả táo
Cà chua có tác dụng rất tốt cho mái tóc của bạn
Vitamin K và sắt trong thành phần giúp cà chua còn có công dụng chăm sóc và bảo vệ tóc. Cà chua giúp cân bằng độ pH trong tóc. Nếu bạn đang gặp các vấn đề với gàu và ngứa da đầu, các triệu chứng này sẽ giảm đáng kể khi bạn áp dụng phương pháp sau: dùng nước ép cà chua, thoa lên tóc và da đầu sau khi gội, sau đó 4-5 phút gội lại bằng nước sạch. Tuy nhiên bạn không nên quá lạm dụng phương pháp này, bởi lượng a-xít có trong cà chua có thể khiến tóc khô và xơ.
Cà chua có tác dụng hỗ trợ và giúp bạn chống lão hóa
Ăn cà chua còn có tác dụng chống lão hóa đặc biệt là đối với da, giúp da săn chắc, mịn màng và trắng tự nhiên. Lượng vitamin C dồi dào trong cà chua có tác dụng giải khát, hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa gan, thanh nhiệt giải độc rất hiệu quả. Đây là tác dụng của cà chua đang được các chị em phụ nữ rất hay áp dụng bằng cách chế biến các loại mặt nạ để dưỡng da hàng ngày khi kết hợp cà chua với sữa tươi hoặc mật ong,…
- Xem thêm: Những công dụng của dầu dừa
Cà chua có thể hỗ trợ chống được bệnh ung thư
Ngoài ra, tác dụng của cà chua còn được thể hiện qua việc giúp cơ thể bạn chống lại ung thư. Các gốc tự do do cơ thể sản sinh ra và do các tác động từ bên ngoài, theo thời gian sẽ phá hủy các DNA và RNA, những yếu tố di truyền của tế bào, gây ra sự đột biến, hình thành các tế bào ung thư, sắc tố lycopen và beta-carotene là những chất chống ô-xi-hóa mạnh, có tác dụng chống lại quá trình này, gây ức chế cho sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Đồng thời nó còn giảm đáng kể hiện tượng máu vón cục trong mạch máu và sự lão hóa các mạch máu.
Tác dụng của cà chua có thể khác nhau đối với từng người tuỳ thuộc vào cơ địa, chế độ ăn uống cũng như sinh hoạt của từng người dùng cụ thể nhé bạn!
Lưu ý khi sử dụng cà chua
- Không sử dụng cà chua chưa chín (còn xanh): Trong cà chua xanh, có chứa lượng lớn các alkaloid, đây là thành phần gây cho con người các triệu chứng ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe, thậm chí đe dọa cả tính mạng. Tuyệt đối không sử dụng cà chua xanh.
- Không ăn cà chua lúc đói: Trong thành phần, cà chua chứa nhiều các hợp chất như pectin, nhựa phenolic giống trong quả hồng vàng. Nếu ăn cà chua khi đang đói, những chất này sẽ tham gia phải ứng với các axit trong dạ này, tạo các kết tủa, gây căng thẳng cho dạ dày, nếu nặng còn có thể gây ra các triệu chứng nôn mửa thậm chí sốc.
- Không nên đun cà chua quá kĩ: Điều này làm mất đi những vitamin có giá trị trong cà chua, giảm đáng kể giá trị về dinh dưỡng.
- Không ăn cà chua sống và dưa chuột (dưa leo) cùng 1 lúc: Trong thực tế thì dưa leo và cà chua thường được kết hợp trong các món rau trộn, tuy nhiên điều này là vô nghĩa, bởi các chất có trong dưa leo và cà chua sẽ nhanh chóng kết hợp với nhau tạo các kết tủa hoàn toàn không có giá trị về dinh dưỡng.
Bài viết tác dụng của cà chua được ban biên tập website https://naturalshop.com.vn tổng hợp và biên soạn. Bài viết có mục đích cung cấp thông tin, không phải lời khuyên y khoa. Mọi việc sao chép nội dung từ website này vui lòng ghi rõ nguồn.
Bình luận
(Đăng nhập để bình luận nhanh, hoặc Đăng ký ngay!)