Thức ăn nước uống từ quả mãng cầu

Mãng cầu xiêm là một loại trái cây rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt chứa hàm lượng cao vitamin C, vitamin B1 và B2 rất tốt cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm thức ăn nước uống từ quả mãng cầu để thưởng thức mỗi ngày nhé!

　　Mãng cầu xiêm hay còn gọi là mãng cầu gai. Quả to, có gai mềm, ăn phần thịt có vị ngọt hơi chua. Đây là thức ăn khoái khẩu của nhiều người do hương vị thơm ngon.

　　Một số nghiên cứu cho thấy rằng quả mãng cầu xiêm có tiềm năng chữa được bệnh nhiễm trùng, bệnh parkinson. Ngoài ra, hàm lượng lớn vitamin có trong mãng cầu giúp chúng ta cải thiện được sức khỏe và làm đẹp làn da.

Thức ăn nước uống từ quả mãng cầu

　　Nếu như một số người người lựa chọn ăn trực tiếp mãng cầu chín thì một số người không thích, cho rằng quá chua nên không ngon. Ngoài ra mãng cầu chín cũng không bảo quản được lâu, dễ hư. Vì thế, những cách chế biến mãng cầu ra đời để giúp chúng ta thưởng thức được trọn vẹn hương vị thơm ngon của loại quả này.

　　Dưới đây là một số cách làm thức ăn nước uống từ quả mãng cầu mà bạn có thể tham khảo và thực hiện nếu bạn thích ăn loại quả này nhé!

1. Làm sinh tố mãng cầu cho ngày nóng nực

　　Sinh tố mãng cầu là thức uống được ưa thích do đã được tách hạt, xay nhuyễn và kèm với sữa nên ăn rất vừa miệng, lại mát lạnh sảng khoái.

　　Chuẩn bị:

　　- 1 quả mãng cầu xiêm vừa chín (cho 3-4 người ăn)

　　- 1 lon sữa đặc.

　　- 200ml sữa tươi (không nên chọn sữa tươi có vị dâu, chocolate sẽ làm mất vị ngon của mãng cầu).

　　Cách thực hiện:

　　- Mãng cầu đem gọt vỏ rửa sạch, chẻ ra, bóc bỏ hạt, chỉ lấy phần thịt mãng cầu cho vào tô.

　　- Đem tô thịt mãng cầu cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi lấy ra, trút vào máy xanh sinh tố ½ tô.

　　- Thêm vào chút sữa đặc, 100ml sữa tươi và vài viên đá nhỏ, xay nhuyễn rồi trút ra ly (lần 2 cũng làm giống như vậy).

　　Chỉ với cách làm đơn giản là bạn đã có được những ly sinh tố mãng cầu thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức. Uống vào ngày nóng nực thì còn gì tuyệt vời hơn.

Làm sinh tố mãng cầu cho ngày nóng nực

XEM THÊM: 3 công thức nấu nước mát uống thanh nhiệt giải độc

2. Cách làm mứt mãng cầu

　　Mứt mãng cầu là sự lựa chọn cho các bạn thích trổ tài nữ công gia chánh và là món ăn ngon cho ngày tết, để biếu tặng bạn bè người thân, để ăn vặt,…

　　Nguyên liệu cần có:

　　- 1 quả mãng cầu xiêm

　　- ½ kg đường

　　- 1 ống vani

　　- Giấy kiếng để gói mứt thành phẩm

　　Thực hiện như sau:

　　- Gọt vỏ mãng cầu và rửa sơ với nước cho sạch bụi bẩn, sau đó cắt ra thành miếng và bắt đầu tách bỏ hết hạt bên trong, chỉ lấy phần thịt mãng cầu.

　　- Ướp mãng cầu với đường theo tỷ lệ 1kg thịt mãng cầu – 0,5kg đường. Ướp trong vòng 3 tiếng.

　　- Bắc chảo lên bếp cho nóng, trút mãng cầu vào sên. Để lửa cháy nhỏ và đảo thường xuyên để mãng cầu không bị cháy. Đảo đến khi mãng cầu chuyển thành sền sệt thì cho vani vào để tạo mùi thơm, tắt bếp.

　　- Trải đều mãng cầu ra mâm, đem phơi 2-3 tiếng, thường xuyên trở đều để mứt mãng cầu khô đều và có màu trắng trong (Nhớ đậy kỹ để tránh côn trùng đậu vào mứt).

　　- Khi mãn cầu đã khô vừa, cắt thành từng miếng dài khoảng 10cm, rộng chừng 5cm rồi cắt giấy kiếng thành miếng để bọc mứt mãng cầu.

　　Đây là cách làm ra sản phẩm mứt mãng cầu thơm ngon để thưởng thức, nhất là lễ tết mà ăn món này thì vừa ngon vừa đỡ ngán.

Cách làm mứt mãng cầu

　　Trên đây là 2 cách làm thức ăn nước uống từ quả mãng cầu mà bạn có thể học hỏi. Tuy nhiên, có nhiều bạn không có thời gian hoặc không tìm mua được mãng cầu chín thì nên chọn sản phẩm từ mãng cầu thơm ngon đã được chế biến sẵn.

　　Sản phẩm bánh mứt mãng cầu Tư Bông được phân phối bởi Natural Shop được làm từ mãng cầu, đường, bánh phồng, nước cốt dừa là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Sự hòa quyện cực kỳ khéo léo của mãng cầu và bánh phồng, đường, nước cốt dừa tạo ra hương vị đặc biệt, rất thơm ngon và lạ miệng.

　　Ghé Natural Shop hoặc chọn hình thức đặt hàng online để sở hữu ngay những gói bánh mứt mãng cầu thơm ngon nhé!
XEM THÊM: Cách làm bánh mứt mãng cầu thơm ngon tại nhà