Tỏi đen là gì? Tác dụng của tỏi đen như thế nào?

Chúng ta thường nghe nói đến tỏi đen như một thần dược chữa bệnh. Tuy nhiên, rất ít người hiểu biết hết về loại tỏi này. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc tỏi đen là gì? Tác dụng của tỏi đen như thế nào đến sức khỏe chúng ta?

Tỏi đen là gì?

　　Tỏi đen (Black garlic) là loại tỏi được lên men tự nhiên trong khoảng 40-60 ngày (hoặc lên đến 90 ngày). Quá trình này được thực hiện bằng cách nung nóng củ tỏi với nhiệt độ khác nhau, trong suốt vài tuần để tạo ra nhân tỏi có màu đen.

　　Hương vị tỏi sau khi được xử lý có vị ngọt như siro với vị dấm balsamic hay vị quả me. Sau nhiều ngày lên men, tỏi đen có hàm lượng dinh dưỡng và có hoạt tính sinh học cao hơn gấp nhiều lần tỏi thường. Quá trình lên men này sản sinh được chất S-allycystein có tác dụng cực tốt cho sức khỏe, phòng tránh được nhiều căn bệnh nguy hiểm.

　　Với xuất xứ từ Hàn Quốc, sau đó tỏi đen được các nhà khoa học Nhật Bản nghiên cứu và sản xuất rộng rãi hơn. Hiện nay, tỏi đen được xem là thần dược chữa bệnh rất phổ biến ở Mỹ, Nhật, Trung Quốc, Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới.

Tỏi đen là gì?​

XEM THÊM: Tác dụng của tỏi đen có lợi ích như thế nào?

Tác dụng của tỏi đen như thế nào?

　　Những kết quả nghiên cứu tho thấy tỏi đen có các tính năng vượt trội, rất có lợi cho sức khỏe con người. Tác dụng tuyệt vời của tỏi đen có thể kể đến như:

　　✱ Hoạt tính quét gốc tự do rất tốt của tỏi đen có thể phòng ngừa và hỗ trợ điều trị được nhiều căn bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch, tiểu đường.

　　✱ Bảo vệ các tế bào gan, được khuyến khích sử dụng với các bệnh nhân xơ gan, viêm gan, gan nhiễm mỡ.

　　✱ Tăng cường khả năng miễn dịch, góp phần hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, hạn chế bệnh tái phát và ngăn ngừa khả năng di căn của các khối u ung thư. Các nghiên cứu chỉ ra rằng dịch tiết tỏi đen có tác dụng ức chế tế bào ung thư vú, ung thư phổi, ung thư dạ dày và đại tràng.

　　✱ Tỏi đen còn có tác dụng bảo vệ các tế bào và cơ quan tạo máu, tạo miễn dịch trước các tia bức xạ độc hại. Bảo vệ con người trong môi trường làm việc độc hại.

　　✱ Dùng tỏi đen còn có tác dụng nâng cao thể trạng, bồi bổ cơ thể, giúp ăn ngủ tốt, giấc ngủ ngon và sâu hơn. Đồng thời, tỏi đen còn kích thích quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn.

　　✱ Tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, giúp giảm triệu chứng mỡ trong máu, giảm đường huyết, tăng HLD.

　　✱ Giúp làm chậm quá trình lão hóa cho cơ thể.
 

Tác dụng của tỏi đen như thế nào?

　　Với các ưu điểm tuyệt vời, hiện nay tỏi đen được nhiều người tin dùng để chữa bệnh và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, để mua được loại tỏi đảm bảo chất lượng và giá thành phải chăng, người tiêu dùng nên lựa chọn địa chỉ mua hàng uy tín.

　　Natural Shop mang đến tay người tiêu dùng sản phẩm tỏi đen cô đơn Ario được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, có chất lượng cao và giá cả phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Cách sử dụng tỏi đen Ario cực kỳ đơn giản, chỉ cần ăn sống 1-2 củ mỗi ngày hoặc chế biến thành các món ăn đều được.