[Bài dịch – Dr.Axe] Công thức súp kem bông cải xanh

　　

Thành phần món ăn:
➸ 2 muỗng canh dầu dừa tinh khiết
➸ 2 củ hành xanh (củ hành lá) xắt nhỏ
➸ 2 tép tỏi băm nhuyễn
➸ 1 bông cải xanh tươi thái nhỏ
➸ 1 muỗng canh húng quế khô
➸ 2 chén rau bina xắt nhỏ, cải xoăn, củ cải xanh, húng quế hoặc cải bó xôi.
➸ 1 ca sữa dừa nguyên chất
➸ 2 chén nước luộc gà
➸ ½ muỗng café muối biển
➸ 1 muỗng canh bột cà ri
Hướng dẫn làm món ăn:
✰ Bắc chảo lớn lên trên bếp, vặn lửa vừa và cho dầu dừa vào làm nóng, thêm vào hành lá và tỏi để xào trong 1-2 phút.
✰ Cho vào chảo bông cải xanh cắt nhỏ, xào đến khi bông cải chuyển màu xanh sáng và nhớ là khuấy thường xuyên.
✰ Thêm húng quế và rau xanh cắt nhỏ, đậy nắp trong 3-4 phút nữa.
✰ Cho rau vào máy xay sinh tố, thêm chút sữa dừa vào làm mịn.
✰ Cho rau đã được xay nhuyễn vào lại nồi và thêm vào đó phần sữa dừa còn lại và nước dùng gà, muối và bột cà ri. Đun nóng trên lửa nhỏ và khuấy đều, tắt bếp và múc ra bát thưởng thức.

 Súp kem bông cải xanh này thực sự ngon và nó có chất béo lành mạnh từ dầu dừa. Tác dụng của dầu dừa với sức khỏe thì không cần bàn cãi, vì thế dầu dừa được tồn tại nhiều thế kỷ và hiện nay được sử dụng rất phổ biến, có thể dùng dầu dừa giảm cân và kích thích sự trao đổi chất.
 Công thức súp kem bông cải xanh này được dịch và biên soạn bởi ban biên tập của https://naturalshop.com.vn/. Mọi hình thức sao chép nội dung cần xin phép và ghi rõ nguồn.