Các loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Tiểu đường (đái tháo đường) là căn bệnh nội tiết do thiếu hoặc không có nội tiết tố insulin. Tiểu đường là một căn bệnh mãn tính, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và đe dọa tính mạng người bệnh nếu không được điều trị sớm. Song song với quá trình điều trị, bệnh nhân tiểu đường cũng nên có chế độ ăn uống khoa học để bệnh thuyên giảm. Cùng xem các loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường để bổ sung vào thực đơn ngay hôm nay nhé!

Bệnh tiểu đường là gì?

　　Như đã nói ở trên, tiểu đường xuất hiện là do cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc không sử dụng được insulin. Thông thường, các chất tinh bột, đường và chất dinh dưỡng sẽ được phân tách thành glucose và máu sẽ luân chuyển đến các tế bào.

　　Các tế bào sử dụng insulin có tác dụng chuyển hóa glucose thành năng lượng. Nếu như không đủ lượng insulin (do tuyến tụy tổn thương) hoặc insulin sử dụng không đúng cách, đường glucose tăng lên đến một mức nào đó sẽ đào thải qua nước tiểu, gây ra căn bệnh tiểu đường.

　　Bệnh tiểu đường có thể chia thành 2 tuyp chính là tuyp 1 và 2. Đối với tuyp 1 thường xuất hiện ở trẻ em và thanh thiếu niên. Tiểu đường tuyp 2 là căn bệnh mãn tính thường gặp ở người trung niên và cao tuổi. Tiểu đường gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, làm rối loạn cuộc sống và gây ra các bệnh lý liên quan khác. Đồng thời, nếu không điều trị sớm và không cải thiện chế độ ăn uống sẽ làm bệnh nặng thêm, người bệnh bị đe dọa tính mạng.

Bệnh tiểu đường là gì?

XEM THÊM: Bệnh tiểu đường là gì?

Các loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

　　Theo các chuyên gia về y tế và sức khỏe cho biết, bệnh nhân tiểu đường nên bổ sung các thực phẩm sau đây vào những bữa ăn hằng ngày:

　　✿ Rau xanh và trái cây

　　Rau xanh, trái cây là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy hóa tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Những chất dinh dưỡng này có tác dụng thúc đẩy hệ thống miễn dịch trong cơ thể hoạt động tốt.

　　Rau xanh như bông cải xanh, rau bina, đậu hòa lan, bắp cải,…là những thực phẩm có ích cho sức khỏe chúng ta, nhất là cho những bệnh nhân mắc căn bệnh tiểu đường.

　　Trái cây giàu vitamin và ít đường như cam, chanh, kiwi, táo,…có tác dụng kiểm soát và khống chế lượng đường trong máu ở mức vừa phải.
 

　Rau xanh và trái cây là thực phẩm tốt cho người tiểu đường

      ✿ Chất đạm

　　Những thực phẩm giàu đạm như cá biển, thịt nạc heo, trứng, sữa, thịt nạc bò,…chứa nhiều acid linoleic có tác dụng cải thiện chức năng chuyển hóa lượng đường trong máu, đồng thời có khả năng ức chế tế bào gây ung thư.

　　✿ Chất béo thực vật

　　Chất béo lấy từ quả bơ, dầu oliu, dầu hạnh nhân, quả óc chó, đậu phộng,…rất có ích trong việc làm giảm lượng cholesterol trong máu. Thay vì ăn các món ăn được chế biến nhiều dầu mỡ động vật thì bệnh nhân tiểu đường nên chế biến thực phẩm từ chất béo thực vật.

　　Đối với dầu oliu nên sử dụng ở nhiệt độ thường, không nên nấu lên ở nhiệt độ cao sẽ sinh ra một số chất có hại cho sức khỏe.

　　✿ Cá biển

　　Cá biển là nguồn thực phẩm rất giàu omega-3, chất béo và chất đạm dễ tiêu. Những loại cá biển như cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá mòi,…nên ăn khoảng vài lần trong tuần. Không chỉ hỗ trợ điều trị tiểu đường mà cá biển còn giúp làm sáng mắt, ổn định huyết áp, phòng ngừa bệnh máu nhiễm mỡ,…

　　Cá nên được chế biến ở dạng hấp, nấu canh, súp thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ.

　　✿ Gạo lức nảy mầm

　　Gạo lức nảy mầm chính là thực phẩm cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường. Trong gạo lức nảy mầm chứa hàm lượng lớn Gamma Aminobutyric Acid – Đây là chất giúp não và tuyến yên liên kết chặt chẽ. Ngoài ra, trong hạt gạo lức nảy mầm còn có hơn 120 chất kháng oxy hóa, có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, máu nhiễm mỡ, bệnh mất ngủ, chứng cao huyết áp, trầm cảm,…
 

　Gạo lức nảy mầm tốt cho bệnh nhân tiểu đường

　Natural Shop là nơi phân phối sản phẩm trà gạo lức nảy mầm Gaba với 100% gạo lức nảy mầm nguyên chất, được sản xuất dưới dạng túi lọc rất tiện sử dụng. Mỗi ngày ngâm 1-2 túi trà với 200-400ml nước uống, bệnh nhân tiểu đường sẽ thấy sức khỏe dần được cải thiện, ăn uống cũng ngon miệng hơn.
XEM THÊM: Thực phẩm cần tránh để không bị nóng trong người